Nouvelles recettes

Petit pizza

Petit pizza

J'ai trouvé cette recette hier, sur le blog de Mihaela
http://mihaela-bunatati-din-bucataria-mea.blogspot.com/2009/10/tascute-pizza.html
elle les avait faits sous une forme différente, je leur ai formé des petits rouleaux.
merci Mihaela !> :d

  • 500 grammes de farine
  • un cube de levure
  • une cuillère à café de sucre
  • une cuillère à café de sel
  • une cuillère à soupe de miel
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • eau chaude (environ 300-400 ml)

farce avec ce que vous voulez je mets : porc jambon salami olives vertes marinées tête de chèvre 3 cuillères à soupe de ketchup un oeuf

Portions : -

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Mini pizza :

J'ai pétri une pâte à partir des ingrédients donnés et l'ai laissée lever pendant une heure

pendant ce temps j'ai coupé le jambon et le salami en cubes, j'ai sorti les graines d'olive et je les ai mélangés avec le reste des ingrédients

J'ai étalé une feuille de pâte (en fait deux, car j'ai cuit deux fois) j'ai mis la garniture dessus en l'étalant uniformément

J'ai roulé puis j'ai coupé des mini rouleaux

je les ai mis dans une plaque recouverte de papier cuisson

J'ai graissé chacun avec de l'oeuf battu

Je mets la plaque au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.



Mini pizzas pour les enfants

1. Retirez la levure et laissez-la à température ambiante, écrasez-la et mettez-la dans le lait tiède dans lequel le sucre s'est dissous. Laissez-le se réchauffer. A part dans un bol mettre la farine et le sel, faire un trou dans la farine et ajouter la levure et l'huile. Pétrir la pâte pour qu'elle sorte une croûte malléable, puis la découper en 8 tranches rondes.

2. Séparément dans un bol, préparez la sauce tomate comme suit : mélangez les tomates, mélangez avec l'ail, saupoudrez de feuilles d'origan hachées, salez, huilez et portez à ébullition jusqu'à ce qu'elles deviennent une sauce épaisse.

3. Pendant ce temps, placer sur une plaque de papier cuisson, placer les tranches de pizza, garnir de sauce tomate et mettre au four pendant environ 15-20 minutes à une température d'environ 160 degrés C.

4. Pendant que les mini pizzas sont au four, préparer séparément le jambon, le poivre et le fromage pour la garniture. Coupez le jambon en fines lamelles, le fromage également et à la sortie des mini pizzas du four, décorez-les de manière à ce qu'elles ressemblent à des figurines d'enfants. Placer les feuilles d'ail rouges sur le jambon et le fromage. Servir chaud.


Conseils pour faire du pain soda irlandais

Sautez les graines de carvi, si besoin - Si vous n'avez pas de graines de carvi sous la main, ne vous en faites pas. Ils ajoutent au pain, mais ils ne sont pas nécessaires. Vous pouvez les remplacer par 1 cuillère à soupe de zeste d'orange pour une saveur différente mais tout aussi délicieuse.

Utilisez du babeurre légitime - Il existe des tonnes de substituts de babeurre que vous pouvez trouver en ligne si vous êtes pressé, mais parce que cette recette de pain au soda irlandais est aussi simple qu'elle & # 8217 est préférable si vous utilisez du vrai babeurre. Le babeurre donne à ce pain une grande saveur et le garde agréable et élastique.

Don & # 8217t sous farine de blé entier - Le pain soda irlandais est assez dense tel quel, vous ne voulez donc pas utiliser de farine de blé à la place de tout usage. Mais si vous jouez avec les ratios de farine, laissez-moi un commentaire ci-dessous avec ce que vous aimez !

Profitez tout de suite - Ce pain est meilleur le jour où vous le mangerez. Et si vous n'êtes que deux personnes - ou si vous ne voulez pas une tonne de pain - cette recette peut être facilement réduite de moitié pour que vous vous retrouviez avec un seul pain.

Enfin, j'ai garni ce pain de beurre de cacahuète et de miel, et c'était délicieux !


Kasarli pide - mini pizza turque

Ces jours-ci, je suis assez endommagé et je bouge fort, alors hier soir, j'ai regardé autour de la maison - et j'ai pensé à ce que je pouvais faire avec ce que j'avais. Ce Kasarli Pide est sorti, une sorte de mini pizza turque, savoureuse et assez facile à faire.

Ces jours-ci, je suis assez endommagé et je bouge fort, alors hier soir, j'ai regardé ce que j'avais dans la maison - et j'ai pensé à ce que je pouvais faire avec ce que j'avais. Ce Kasarli Pide est sorti, une sorte de mini pizza turque, savoureuse et assez facile à faire.

Ingrédients pour la pâte

  • 500 g de farine
  • 2 oeufs
  • une cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 100g de beurre
  • 1 tasse d'eau
  • levure (j'ai utilisé sec - 1 sachet)
  • sel

Ingrédients pour la garniture

  • 300 gr de lait de brebis
  • 200 gr de fromage
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 1-2 c & acircrnați fumé
  • 2 oeufs

j'ai mélangé la farine avec la levure et le sel

Au milieu, j'ai fait une « fosse » dans laquelle j'ai pondu les œufs. J'ai ajouté l'huile d'olive et le beurre fondu et j'ai pétri la pâte pendant environ 8 minutes. Puis je l'ai mis de côté.

J'ai râpé le télémeau sur la petite râpe, le fromage sur la grande râpe. J'ai mis le parmesan et les deux œufs.

Je les ai mélangés jusqu'à ce qu'ils soient homogènes.

J'ai divisé la pâte en boules (j'ai obtenu 6 boules).

J'ai enveloppé chaque balle avec le twister, dans une forme relativement ovale, puis j'ai tordu ses bords, en forme de petit bateau.

A l'intérieur, j'ai mis le mélange de fromages, sur lequel j'ai mis des tranches de fromage. J'ai eu un caillé très savoureux, appelé Giroc caillé - fumé et séché.

J'ai mis chaque bateau dans VitaCook, sur l'étagère inférieure, à 225 degrés, pendant environ 6 minutes. Si je n'avais pas de VitaCook, je les mettrais au four pendant environ 8 à 10 minutes (je le répète sans cesse pour souligner que VitaCook n'est pas absolument indispensable pour cuisiner, mais c'est très utile)

À la fin, la pâte était tendre et les tranches étaient croustillantes et dorées.


1. La pâte à pizza achetée en magasin est totalement froide - si vous la manipulez correctement

Je fais la pâte à la Pizzeria Beddia à partir de zéro, en utilisant de la farine à pain biologique, de l'eau, du sel de mer, de la levure à gâteau fraîche, du sucre et de l'huile d'olive extra vierge. Mais j'aime l'idée que les gens achètent de la pâte - tant qu'elle vient d'une bonne pizzeria. Quelle que soit la pâte avec laquelle vous travaillez, laisser revenir à température ambiante (vous voulez qu'elle soit malléable), et assurez-vous de fariner tout ce que la pâte touche - votre comptoir, vos mains, votre peau, si vous en avez une - pour éviter qu'elle ne colle.

La mozzarella fraîche et à faible teneur en eau constitue une combinaison gagnante.


Mini pizza rapide

Mettez la farine dans un bol, et au centre ajoutez le beurre froid du réfrigérateur, coupé en très petits morceaux, le fromage cottage bien égoutté et le sel. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et homogène.

Emballez-le dans une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant 2 heures. Après le repos, étalez la pâte sur la table saupoudrée de farine, en une feuille épaisse comme un doigt. Coupez les mini-pizzas avec un verre et placez-les dans la plaque du four recouverte de papier cuisson. Graissez-les ensuite avec une cuillère à soupe de sauce tomate, saupoudrez d'un peu d'origan séché et ajoutez quelques cubes de mozzarella sur le dessus.

Faites-les cuire au four préchauffé à 180oC, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Goûtez-les chauds, ils sont délicieux !

Astuce : La pâte sera assez collante au pétrissage, mais je vous déconseille d'ajouter de la farine, elle durcira une fois sortie du réfrigérateur.


Collation après l'école. Dîner tôt. Déjeuner facile. Petit déjeuner du week-end ? Pepperoni Party Pizza est là pour vaincre votre faim, quelle que soit l'heure de la journée. Lorsque votre estomac est vide, il n'y a qu'une seule vraie façon de commencer la fête.

Les rouleaux de pizza au pepperoni de Totino's ® transforment une garniture de pizza classique en une savoureuse bouchée poppable.

Les Rouleaux de Pizza Triple Fromage de Totino's ® sont enveloppés dans une croûte dorée croustillante.

Le roi des rouleaux de pizza. Pizza à la saucisse et au pepperoni roulée dans une bouchée de bonté éclatante.


Mini pizza - collations rapides et délicieuses

Si tu veux la pizza, vous allez adorer cette recette de mini pizza, appétissante et délicieuse. Avec quelques ingrédients disponibles, vous pouvez faire beaucoup de combinaisons de saveurs et de goûts, au goût de toute la famille.

Si & icircn normalement une pizza a les mêmes ingrédients sur toute la surface, ces petit pizza vous pouvez les rendre différents, en combinant 2-3 garnitures. Ils sont parfaits comme collation lors d'un après-midi en famille ou lorsque vous avez des invités. Sans oublier les fêtes d'enfants, où vous conquérirez les plus petits avec des pizzas qu'ils dévoreront immédiatement.

Vous pouvez utiliser la pâte à pizza que vous avez achetée ou vous pouvez la faire à la maison. Vous avez les instructions ICI.

  • 400g de pâte à pizza
  • 250 g de sauce tomate
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 200g de mozzarella
  • Pour la garniture :
  • salami
  • Olives
  • champignons
  • poivre
  • maïs
  • lard
  • chorizo

Abaisser la pâte en une feuille mince. À l'aide d'un petit bol ou d'une tasse, découpez des morceaux de pâte ronds et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Pétrissez à nouveau la pâte restante et répétez la procédure jusqu'à ce que vous ayez terminé la pâte. Préchauffer le four à 200 degrés.

Mélangez la sauce tomate avec l'origan et graissez chaque mini pizza avec cette sauce. Saupoudrer de mozzarella râpée sur chaque mini pizza.

Ensuite, il ne vous reste plus qu'à mettre vos garnitures préférées sur la mini pizza. Salami, bacon, poitrine de poulet, poivrons, champignons, olives, maïs, tout ce que vous voulez et ayez dans le réfrigérateur.

Combinez les ingrédients 2-3 afin d'avoir autant d'assortiments de mini pizzas que possible.

Mettez la plaque au four pendant 8 à 10 minutes, à feu vif.

Il faut le voir aussi.


La perfection des pizzas. Superbement farci.

Maintenant plus poppable que jamais, les NOUVEAUX Minis font passer les collations sur le pouce au niveau supérieur. Réchauffez et mangez dans le sac pour que vous puissiez revenir au jeu plus rapidement. De plus, les mini-astuces au dos du sac vous aident à acquérir des méga-compétences.


Collation après l'école. Dîner tôt. Déjeuner facile. Petit déjeuner du week-end ? Pepperoni Party Pizza est là pour vaincre votre faim, quelle que soit l'heure de la journée. Lorsque votre estomac est vide, il n'y a qu'une seule vraie façon de commencer la fête.

Les rouleaux de pizza au pepperoni de Totino's ® transforment une garniture de pizza classique en une savoureuse bouchée poppable.

Les Rouleaux de Pizza Triple Fromage de Totino's ® sont enveloppés dans une croûte dorée croustillante.

Le roi des rouleaux de pizza. Pizza à la saucisse et au pepperoni roulée dans une bouchée de bonté éclatante.


Mini pizza & # 8211 recette simple

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pizza à la maison. Bien que parfois nous commandions aussi en ville, ma pizza est de plus en plus appréciée par la famille et de plus en plus demandée, notamment par Maia. Dernièrement, quand je faisais des petits pains ou des paquets farcis, je laissais aussi de la pâte pour les mini pizzas. Les deux enfants ont mangé les rondelles de pizza avec impatience et Maia voulait que je les prépare pour son anniversaire.

La mini pizza n'était pas son seul souhait pour son anniversaire, mais je parlerai davantage de sa fête dans un autre article. Dans l'article d'aujourd'hui, je veux vous dire comment je fais habituellement des mini pizzas et quel ingrédient j'ai utilisé pour m'assurer que le dessus restera moelleux et bon, même si je l'ai préparé la veille de la cuisson.