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Gateau au yaourt

Gateau au yaourt

J'ai mélangé le beurre à température ambiante avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'il fonde. Ensuite, j'ai ajouté les 4 œufs et le yaourt, en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une crème. Ajouter la semoule mélangée à la levure chimique et aux essences au goût.

Mettre au four dans une plaque (25x25 cm) recouverte d'une plaque à pâtisserie. Laisser reposer 35-45 minutes, selon le four de chacun, mais le plus sûr est de faire le test du cure-dent.

Pour le sirop, mettre l'eau avec le sucre et le jus de citron sur le feu pendant 2-3 minutes. Après avoir sorti le gâteau du four, le sirop et le mettre de côté. Couper en cubes et avant de servir saupoudrer de flocons de noix de coco.


GÂTEAU BATTU, FRAISES ET AMANDES

75 g de beurre mou (à température ambiante)
1 cuillère à soupe de sucre (facultatif ou selon les préférences)
2 oeufs
175 g de farine blanche
2 cuillères à café de levure biologique
200 ml de lait fouetté
75g d'amandes finement moulues
200g de fraises

Dans un bol, mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une composition crémeuse. Ajouter les œufs, le lait fouetté, la poudre à pâte, les amandes et la farine, en mélangeant après chaque jusqu'à consistance lisse.

Nous mettons la composition dans une forme ronde en silicone, d'un diamètre de 23 cm. Vous pouvez également utiliser des formes en céramique que vous graissez avec du beurre.

Niveler la composition dans la forme et mettre les fraises coupées en deux sur le dessus et saupoudrer d'amandes effilées si désiré.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés C, chauffer de haut en bas sans ventilation pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et réussir le test du cure-dent.

Laissez le gâteau refroidir sous la forme, puis nous pouvons le sortir et le couper.


Ingrédients pour la recette de papanasi au yaourt

(Sur environ 20 pièces)

  • 500 g de yaourt gras (minimum 10 % de matière grasse)
  • 1 ou
  • 100g gris
  • 50g vieux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé (facultatif)
  • pour & # 8222tavalit & # 8221 papanasii : 40 g de beurre, chapelure, sucre, cannelle
  • pour servir : confiture, crème sucrée

Comment fait-on des papanas avec du yaourt ?

Versez le yaourt dans une casserole plus petite et portez à ébullition. Vous pouvez utiliser du lait écrémé (le mettre avec de la crème sure).

Quand ça commence à bouillir (n'ayez pas peur que ça fasse du fromage, séparé du lactosérum) ajoutez le sucre et versez la semoule sous la pluie, en remuant toujours avec un fouet.

Il faut obtenir une semoule plus forte, attention à ceux qui font de la semoule en 2 minutes, il faut la laisser bouillir à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe bien.

Quand il est assez épais (il ne doit pas couler du fil), éteignez le feu et ajoutez l'œuf, remuez rapidement jusqu'à ce qu'il soit incorporé et ajoutez le zeste de citron râpé. L'œuf gèle à une température maximale de 70 degrés Celsius, il ne sera donc pas cru dans la composition.

Laisser refroidir la composition.

Préchauffer la chapelure, faire fondre le beurre (ou l'huile) dans une grande poêle, ajouter environ 200 g de chapelure et laisser frire à bon feu jusqu'à ce qu'elle commence à dorer, attention à ne pas la brûler, puis éteindre le feu et ajouter le sucre. . Pour plus de saveur, ajoutez un peu de cannelle.

Lorsque la composition est presque froide, en prélever les morceaux avec une cuillère et façonner des papanas avec les mains mouillées et les rouler dans de la chapelure chaude. Je l'ai laissé refroidir juste assez pour façonner les papanas.

Servez les papanas avec de la crème sure ou de la confiture selon votre goût.

Ils sont très moelleux, comme on le voit dans la vidéo :

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Ingrédients:

3/4 tasse de beurre
1-1 / 4 cani zahar toux
3 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 tasse de yaourt nature
1/2 tasse de jus d'orange
2 cuillères à soupe d'écorces d'orange râpées ou finement hachées
2 tasses de farine
1 cuillère à café de levure chimique
& frac12 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel

Facultatif pour le sirop:
1/3 tasse de jus d'orange
1/4 tasse de sucre en poudre

Chauffer le four. Mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol à l'aide du batteur électrique pendant 1-2 minutes. Ajouter les œufs, l'essence de vanille, le yaourt, le jus et le zeste d'orange et bien incorporer.
Ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger le tout.

Versez la composition dans le plateau tapissé de papier ciré et mettez-le au four pendant 55-60 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent fonctionne. Sortir la plaque du four et laisser refroidir sur une grille à gâteau pendant 10 à 15 minutes

Si vous voulez mélanger le jus d'orange avec le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve, alors avec un pinceau graissez gateau au yaourt. Servez-le de préférence le lendemain, si vous pouvez attendre si longtemps, nature ou avec des fraises fraîches et de la crème fouettée ou gateau au yaourt à côté d'une tasse de crème glacée. Appétissant!


Ingrédients:

3/4 tasse de beurre
1-1 / 4 cani zahar toux
3 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 tasse de yaourt nature
1/2 tasse de jus d'orange
2 cuillères à soupe d'écorces d'orange râpées ou finement hachées
2 tasses de farine
1 cuillère à café de levure chimique
& frac12 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel

Facultatif pour le sirop:
1/3 tasse de jus d'orange
1/4 tasse de sucre en poudre

Chauffer le four. Mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol à l'aide du batteur électrique pendant 1-2 minutes. Ajouter les œufs, l'essence de vanille, le yaourt, le jus et le zeste d'orange et bien incorporer.
Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger le tout.

Versez la composition dans le plateau recouvert de papier ciré et mettez-la au four pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent fonctionne. Sortir la plaque du four et laisser refroidir sur une grille à gâteau pendant 10 à 15 minutes

Si vous voulez mélanger le jus d'orange avec le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve, alors avec un pinceau graissez gateau au yaourt. Servez-le de préférence le lendemain, si vous pouvez attendre si longtemps, nature ou avec des fraises fraîches et de la crème fouettée ou gateau au yaourt à côté d'une tasse de crème glacée. Appétissant!


Ingrédients:

3/4 tasse de beurre
1-1 / 4 cani zahar toux
3 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 tasse de yaourt nature
1/2 tasse de jus d'orange
2 cuillères à soupe d'écorces d'orange râpées ou finement hachées
2 tasses de farine
1 cuillère à café de levure chimique
& frac12 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel

Facultatif pour le sirop:
1/3 tasse de jus d'orange
1/4 tasse de sucre en poudre

Chauffer le four. Mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol à l'aide du batteur électrique pendant 1-2 minutes. Ajouter les œufs, l'essence de vanille, le yaourt, le jus et le zeste d'orange et bien incorporer.
Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger le tout.

Versez la composition dans le plateau recouvert de papier ciré et mettez-la au four pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent fonctionne. Sortir la plaque du four et laisser refroidir sur une grille à gâteau pendant 10 à 15 minutes

Si vous voulez mélanger le jus d'orange avec le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve, alors avec un pinceau graissez gateau au yaourt. Servez-le de préférence le lendemain, si vous le pouvez, nature ou avec des fraises fraîches et de la crème fouettée ou gateau au yaourt à côté d'une tasse de crème glacée. Appétissant!


Gateau au yaourt

Ingrédients
3 boîtes de yaourt, 9-10 cuillères à soupe de sucre, 11 cuillères à soupe d'huile, 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude pressé dans du jus de citron ou du vinaigre de cidre, des zestes de citron et d'orange râpés, 1 sachet de sucre vanillé, la farine telle qu'elle contient (comme un gâteau ), j'ai utilisé pour la garniture la moitié d'ananas frais, une mandarine et une poire..

Difficulté: faible | Temps: 1h30


Ingrédients:

3/4 tasse de beurre
1-1 / 4 cani zahar toux
3 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 tasse de yaourt nature
1/2 tasse de jus d'orange
2 cuillères à soupe d'écorces d'orange râpées ou finement hachées
2 tasses de farine
1 cuillère à café de levure chimique
& frac12 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel

Facultatif pour le sirop:
1/3 tasse de jus d'orange
1/4 tasse de sucre en poudre

Chauffer le four. Mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol à l'aide du batteur électrique pendant 1-2 minutes. Ajouter les œufs, l'essence de vanille, le yaourt, le jus et le zeste d'orange et bien incorporer.
Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger le tout.

Versez la composition dans le plateau tapissé de papier ciré et mettez-le au four pendant 55-60 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent fonctionne. Sortir la plaque du four et laisser refroidir sur une grille à gâteau pendant 10 à 15 minutes

Si vous voulez mélanger le jus d'orange avec le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve, alors avec un pinceau graissez gateau au yaourt. Servez-le de préférence le lendemain, si vous pouvez attendre si longtemps, nature ou avec des fraises fraîches et de la crème fouettée ou gateau au yaourt à côté d'une tasse de crème glacée. Appétissant!


Ingrédients:

3/4 tasse de beurre
1-1 / 4 cani zahar toux
3 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 tasse de yaourt nature
1/2 tasse de jus d'orange
2 cuillères à soupe d'écorces d'orange râpées ou finement hachées
2 tasses de farine
1 cuillère à café de levure chimique
& frac12 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel

Facultatif pour le sirop:
1/3 tasse de jus d'orange
1/4 tasse de sucre en poudre

Chauffer le four. Mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol à l'aide du batteur électrique pendant 1-2 minutes. Ajouter les œufs, l'essence de vanille, le yaourt, le jus et le zeste d'orange et bien incorporer.
Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger le tout.

Versez la composition dans le plateau tapissé de papier ciré et mettez-le au four pendant 55-60 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent fonctionne. Sortir la plaque du four et laisser refroidir sur une grille à gâteau pendant 10 à 15 minutes

Si vous voulez mélanger le jus d'orange avec le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve, alors avec un pinceau graissez gateau au yaourt. Servez-le de préférence le lendemain, si vous le pouvez, nature ou avec des fraises fraîches et de la crème fouettée ou gateau au yaourt à côté d'une tasse de crème glacée. Appétissant!


Gâteau au yaourt et aux biscuits

Quand j'ai lu le dernier numéro du magazine & #8220Pratiquement en cuisine & #8221, cette recette m'a sauté aux yeux, car c'est hyper facile (et à préparer pour l'estomac), alors j'ai fait des petits changements ici et là et je vous présente ma version finale.

Nous avons besoin:
& # 8211 un paquet de biscuits carrés
& # 8211 2 pots de yaourt (470g chacun)
& # 8211 10 cuillères à soupe de sucre
& # 8211 2 sachets de sucre vanillé
& # 8211 2 sachets de gélatine
& # 8211 une tasse de cacao avec du lait et du rhum
& # 8211 quelques gouttes d'essence de rhum
& # 8211 un sachet de nda

Nous procédons comme suit :
Dans un pot de yaourt, mettez un sachet de sucre vanillé, 5 ligaments de sucre et un sachet de gélatine pré-fondue. Pour l'autre pot de yaourt, on fait de même : un autre sachet de sucre vanillé, 5 gorgées de sucre, le sachet de gélatine + le sachet de nda et un peu d'essence de rhum.

Tremper les biscuits dans le cacao et déposer une couche au fond du plateau. Versez le yaourt à la vanille dessus, ajoutez une autre couche de biscuits imbibés de cacao et versez le yaourt nda. Saupoudrer de cacao et réfrigérer quelques heures.

Voilà à quoi ça ressemble à la fin, un gâteau très léger, pas trop sucré et très frais.


Gâteau au yaourt sans sucre - recette

Ingrédients

• 3 oeufs
• 150 g de yaourt grec
• 150 ml d'huile de coco
• 175 g de farine
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 75 g de fécule de maïs
• 170 g de sucre vert ou autre édulcorant naturel
• 1 cuillère à café d'essence de vanille
• 1 cuillère à café d'essence de citron

Séparez les blancs d'œufs des jaunes, en les plaçant dans des bols séparés. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel au batteur jusqu'à ce qu'ils moussent dur.

Ajouter le yaourt et l'édulcorant sur les jaunes et mélanger jusqu'à l'obtention d'une composition crémeuse. Ajouter ensuite les essences et l'huile de coco et mélanger.

Incorporer à cette composition la farine préalablement mélangée à l'amidon.

Ajouter la mousse de blanc d'œuf et mélanger jusqu'à consistance lisse, avec des mouvements doux, afin de ne pas endommager la mousse.

Achetez un édulcorant naturel d'ici :
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Beurrer un moule rond avec du beurre mou. Verser la composition dans le moule et niveler. Vous pouvez utiliser un plateau supérieur annulaire (22 cm.) Ou un plateau à gâteau / pain pour obtenir un gâteau.

Cuire le gâteau dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 30-35 minutes.

Le gâteau peut être servi tel quel, avec de la confiture ou de la confiture naturelle, du yaourt, du thé, du café ou diverses sauces et garnitures.

Source : Sucre vert, Gâteau au yaourt et au sucre vert: https://greensugar.ro/retete/prajitura-cu-iaurt-si-green-sugar/

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.