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Mini tasses au beurre d'arachide

Mini tasses au beurre d'arachide

Ai-je toute votre attention? Excellent. Ces gâteries au chocolat faites maison sont essentiellement des coupes de beurre d'arachide Reese faites maison pour adultes.

Je fais mes coupes au beurre de cacahuète avec du chocolat noir et une pincée de sel de mer floconneux. Vous pouvez faire ces coupes au beurre de cacahuète avec du chocolat au lait et sauter le sel de fantaisie, si vous préférez.

Ma version est pour vous si vous avez déjà marché dans l'allée du congélateur chez Trader Joe's et attrapé les mini tasses de beurre d'arachide au chocolat noir et les amandes enrobées de chocolat noir salé. De plus, nous devrions être amis et manger du chocolat ensemble. J'apporterai du vin.

Je me suis accroché à cette recette pour Halloween. C’est une variante que j’ai découverte en préparant les coupes au chocolat à la menthe poivrée de Jessica plus tôt cette année, ce qui est plutôt méchant, maintenant que j’y pense. Je suis désolé.

Les meilleures coupes au beurre d'arachide

3 raisons d'aimer cette recette:

  • Ces coupes au beurre d'arachide sont beaucoup plus savoureuses et un peu plus réductrices que votre récolte moyenne d'Halloween.
  • Ils sont également faciles à préparer, ne nécessitant que quelques ingrédients de base.
  • Ces bonbons faits maison prennent environ 15 minutes à assembler. Ils sont prêts après 30 minutes de refroidissement. Faisons quelques-uns!

Mini tasses au beurre d'arachide

  • Auteur:
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps total: 15 minutes (plus 30 minutes de temps de refroidissement)
  • Rendement: 15 mini tasses de beurre d'arachide 1x
  • Catégorie: Candy
  • Méthode: à la main
  • Cuisine: américaine

De délicieuses mini coupes au beurre d'arachide faites maison! Cette recette est si simple. Vous aurez besoin de pépites de chocolat, de beurre d'arachide et de sirop d'érable (j'ajoute aussi du sel de mer feuilleté). La recette donne 15 mini bonbons; multipliez si nécessaire.

Échelle

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide *
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel
  • 6 onces de chocolat (soit 1 tasse de pépites de chocolat de taille normale) **
  • Sel de mer feuilleté, facultatif

Vous aurez également besoin de mini moules à muffins!

Instructions

  1. Dans un petit bol, mélanger le beurre d'arachide et le sirop d'érable et remuer jusqu'à homogénéité. Remplissez un moule à mini cupcake avec des doublures ou disposez des mini moules à cupcake sur des assiettes comme je l'ai fait.
  2. Faites fondre le chocolat (je l'ai fait au micro-ondes en rafales de 30 secondes, en remuant après chacun, ou vous pouvez utiliser un bain-marie sur la cuisinière).
  3. Remplissez le fond de chaque tasse avec 1 cuillère à café de chocolat fondu. Ajouter une petite cuillerée du mélange de beurre de cacahuète au centre (environ ½ cuillère à café), puis garnir d'une autre cuillère à café de chocolat.
  4. Congelez les bonbons pendant 5 minutes. Saupoudrez légèrement de sel de mer sur le dessus (si vous en utilisez), puis congelez jusqu'à fermeté, environ 25 minutes de plus. Maintenant, ils sont prêts à manger!
  5. Si vous ne les servez pas tous immédiatement, transférez-les dans un contenant ou un sac scellé. Conserver à température ambiante jusqu'à 1 semaine ou au réfrigérateur jusqu'à 2 mois.

Remarques

Recette adaptée de ces coupes en chocolat à la menthe poivrée.

* Notes de beurre d'arachide: J'ai utilisé une gamme de beurres d'arachide naturels ici, et ils fonctionnent tous bien. Si votre beurre de cacahuète est sans sel, je remuerais une petite pincée de sel dans la garniture. Le beurre d'arachide croquant fonctionne si vous voulez du croquant. Vous pouvez également utiliser du beurre d'amande au lieu du beurre d'arachide.

** Notes de chocolat: J'ai utilisé des pépites de chocolat doux-amer Ghiradelli (60% de cacao) et j'ai pensé qu'elles étaient parfaites. Utilisez des pépites de chocolat que vous appréciez seuls - je préfère le chocolat noir, mais le chocolat au lait fonctionnera aussi.

Faites-le sans produits laitiers: Choisissez des pépites de chocolat sans produits laitiers. Découvrez les marques Enjoy Life et Pascha.

Rendez-le végétalien: Choisissez des pépites de chocolat sans produits laitiers (voir ci-dessus) et du sirop d'érable au lieu du miel.

Rendez-le sans soja: Assurez-vous que votre chocolat est exempt de dérivés de soja comme la lécithine de soja (voir ci-dessus).

Faites-le sans noix: Utilisez du beurre de graines de tournesol au lieu du beurre d'arachide.

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