Dumplings

Dumplings

Parfaitement lourd et réconfortant

Parfaitement lourd et réconfortant

Pour 4 à 6 personnes

Cuit en 45 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 294 15%

  • Lipides 17,7g 25%

  • Saturés 10,3 g 52%

  • Sucres 0.7g 1%

  • Sel 0,9g 15%

  • Protéine 3,9g 8%

  • Glucides 31,6g 12%

  • Fibre 1,3g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 250 g de farine auto-levante
  • 125 g de beurre non salé, froid

recette adaptée de

Ministère de l'alimentation de Jamie

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Préchauffer le four à 190 ° C / 375 ° F / gaz 5.
  2. Mettez votre farine dans un bol à mélanger. À l'aide d'une râpe grossière, râpez votre beurre froid dans la farine. Ajoutez une pincée de sel de mer et de poivre noir.
  3. À l'aide de vos doigts, frottez doucement le beurre dans la farine jusqu'à ce qu'il commence à ressembler à de la chapelure. Ajoutez un peu d'eau froide pour aider à le lier en une pâte.
  4. Divisez la pâte en 24 morceaux et roulez doucement chacun en une boulette ronde. Les boulettes vont aspirer un peu d'humidité, donc si votre ragoût semble sec, ajoutez une tasse d'eau bouillante et remuez bien.
  5. Placez les boulettes sur le dessus de votre ragoût entièrement cuit et appuyez légèrement pour qu'elles soient à moitié submergées. Cuire au four ou sur la plaque de cuisson à feu moyen avec le couvercle pendant 30 minutes.


Voir la vidéo: STYLO G FT SPICE u0026 SEAN PAUL - DUMPLING REMIX OFFICIAL VIDEO (Janvier 2022).