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Sandwich club mexicain

Sandwich club mexicain

Ingrédients

  • 3 tranches de bacon
  • 3 tortillas à la farine de 8 pouces
  • 3 cuillères à soupe de guacamole préparé
  • 1 tasse de laitue iceberg râpée
  • 4 onces de dinde rôtie, tranchée
  • 3 tranches de fromage Pepper Jack
  • 3 tranches de tomate
  • 2 cuillères à soupe de salsa préparée
  • 1 cuillère à soupe de crème sure

Les directions

Préchauffer le gril à feu vif. Cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Transférer le bacon dans une assiette tapissée d'essuie-tout; réserver les jus de cuisson. Badigeonner les deux côtés des tortillas de jus de cuisson, transférer sur une plaque à pâtisserie et griller jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer 2-3 minutes. Retourner et griller jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 1 à 2 minutes.

Pour assembler, étaler le guacamole sur 2 tortillas et garnir les deux de laitue. Placer la dinde et le fromage sur l'une de ces tortillas, puis empiler l'autre sur le fromage, côté laitue vers le haut. Étaler le bacon et la tomate sur la laitue; garnir de salsa, de crème sure et de la tortilla nature restante. Couper le sandwich en 4 ou 8 pointes.


10 sandwichs mexicains pour faire tomber vos huaraches

Le coronavirus faisant du voyage une perspective délicate et même potentiellement dangereuse cette année, nous embrassons le séjour d'été. Toute la semaine (et tout l'été), nous vous apporterons des saveurs transportantes et des idées inspirées du voyage du monde entier, afin que vous puissiez emmener vos papilles en voyage et donner à votre esprit des mini vacances pendant que vous êtes encore à la maison. Ici, quelques recettes de sandwichs mexicains parfaites lorsque vous avez envie d'un repas copieux entre du pain.

Au-delà du pain Les meilleurs livres de cuisine mexicains pour votre Cocina L'Amérique est un pays idéal pour les sandwichs, cela ne fait aucun doute. Mais parfois, j'ai l'impression que nos voisins du sud nous ont discrètement surpassés au jeu du sandwich. Prenez la torta ahogada du Mexique ou le pambazo, par exemple. Ces sandwichs sont tous deux farcis jusqu'aux ouïes avant d'être trempés dans des salsas enflammées qui pourraient effrayer le pantalon de votre trempette française moyenne imbibée de sauce ou de votre bœuf de Chicago. Ou le cemita - à première vue, il ressemble à un proche parent du rouleau de hamburger. Mais une fois que vous y avez mordu, vous vous rendez compte qu'il ne s'agit pas simplement d'un autre petit pain spongieux : il a cette croûte craquelée avec un intérieur délicieusement tendre et moelleux, parfait pour contenir un certain nombre de garnitures savoureuses. con à faire.

Les sandwichs mexicains ont leurs racines dans les traditions de cuisson du pain apportées pendant la courte période coloniale française, à partir de laquelle des dizaines de types différents de sandwichs et de pains de mie sont nés. Les tortas, faites sur des rouleaux oblongs de telera ou de bolillo, et les cemitas en forme de pain à hamburger sont les deux plus connues, bien que vous puissiez trouver des sandwichs de formes et de tailles innombrables dans tout le pays. Une chose qu'ils ont tous en commun est qu'ils ont tendance à être des affaires complexes, mettant en vedette de gros ingrédients avec de grandes saveurs. En fait, si vous vouliez explorer les excès de la cuisine mexicaine, ses sandwichs sont un très bon point de départ.

Et bien que rien ne vaut une création complète réalisée par un vendeur de rue avec une technique impeccable, un peu d'ingéniosité peut vous conduire à des tortas, des cemitas et plus encore de style mexicain parfaitement acceptables à la maison. Ces 10 recettes vous permettront de superposer et d'empiler votre chemin vers un bonheur de sandwich bâclé, bourré et sans vergogne indulgent.

1. Torta mexicaine au petit-déjeuner aux œufs frits

À quand remonte la dernière fois que vous avez commencé votre matinée avec un sandwich plus haut que large et farci de couches suintantes d'œufs au plat, de haricots frits et de fromage ? Offrez-vous cette création extravagante pour le petit-déjeuner qui vous comblera jusqu'à l'heure du déjeuner et vous serez prêt pour votre prochaine torta de la journée. Obtenez notre recette de torta au petit-déjeuner aux œufs frits mexicains.

2. Torta mexicaine aux rajas et au fromage Jack

Entre ses deux morceaux de pain, ce sandwich emballe dans quelques verts sérieux. Les poblanos rôtis, la salsa aux tomatilles, l'avocat, la laitue et la coriandre non seulement le rendent (au moins quelque peu) sain, mais ils offrent également un mélange intrigant de saveurs et de textures contrastées. Obtenez notre recette de torta mexicaine aux rajas et au fromage Jack.

3. Torta au tofu grillé

Le tofu n'est peut-être pas la garniture de torta la plus traditionnelle, mais il s'imprègne des saveurs de la sauce piquante à la mexicaine ainsi que de toute viande. Les jalapeños marinés, le fromage cotija friable et la purée de haricots noirs se joignent ici pour garder les choses saines et copieuses. Obtenez notre recette de torta au tofu grillé.

4. Torta mexicaine aux courgettes frites

Même au milieu de tous les autres ingrédients, il est difficile de manquer les tranches de courgettes frites enrobées de panko dans ce sandwich, qui ajoutent une couche de croquant satisfaisante. Obtenez notre recette de torta mexicaine aux courgettes frites.

Poêle à frire professionnelle en aluminium antiadhésive Tramontina, 32,40 $ d'Amazon

5. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

Le sandwich pour le petit-déjeuner à face ouverte de vos rêves, cette copieuse mise à niveau de toast à l'avocat est également remplie d'œufs brouillés, de haricots frits, de chorizo, de crème sure et de deux types de salsa (verte et rouge). Obtenez notre recette de Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.


Recette de sandwich club mexicain | Mehboob’s Cuisine | Chef Mehboob Khan

Découvrez la recette de sandwich au club mexicain en ourdou. Apprenez à préparer la meilleure recette de sandwich au club mexicain, en cuisinant à son meilleur par le chef Mehboob Khan à l'émission télévisée Masala Mehboob's Kitchen. Vérifiez toutes les recettes de cuisine pakistanaise en ourdou de Masala TV. Vérifiez également la recette du sandwich au club mexicain, les ingrédients et la méthode complète.

Apprenez à préparer un sandwich Veg Club parfait à la maison par Mehboob Khan

Regardez cette vidéo de Masala TV pour apprendre à préparer un sandwich club mexicain, un Hyderbadi mirchi baigan ka salan et du pain panini. Cette émission de Mehboob’s Kitchen avec le chef Mehboob Khan a été diffusée le 20 septembre 2019.


Remarques sur cette recette

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Où est la recette complète - pourquoi ne puis-je voir que les ingrédients ?

Chez Eat Your Books, nous aimons les bonnes recettes – et les meilleures viennent de chefs, d'auteurs et de blogueurs qui ont passé du temps à les développer et à les tester.

Nous vous avons aidé à localiser cette recette, mais pour les instructions complètes, vous devez vous rendre à sa source d'origine.

Si la recette est disponible en ligne, cliquez sur le lien « Afficher la recette complète » - sinon, vous devez posséder le livre de cuisine ou le magazine.


Sandwich au fromage grillé gluant et aux oignons caramélisés et au chou frisé

Sandwich au fromage grillé gluant et aux oignons caramélisés et au chou frisé Enregistrer Imprimer Sandwich au fromage grillé gluant et aux oignons caramélisés et au chou frisé Recette de : Alice Morrow Ingrédients 4 à 6 feuilles de chou frisé, tiges retirées 1 cuillère à soupe d'huile de canola 2 oignons rouges moyens, coupés et emballés


Sandwich Killer Club

Faire griller le pain au grille-pain jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Mettre de côté.

Faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit à peine croustillant, puis égouttez-le sur une serviette en papier. Mettre de côté.

Mélanger 2 cuillères à soupe de mayonnaise avec du pesto de basilic préparé dans un bol séparé, mélanger 2 cuillères à soupe de mayonnaise supplémentaires avec du pesto de tomates séchées.

Tartiner deux morceaux de pain de pesto de basilic. Sur un morceau de pain, déposer le jambon sur la mayonnaise au pesto, puis garnir de fromage et de laitue. Sur un autre morceau de pain, déposer les tranches d'1/2 avocat sur la mayonnaise au pesto. Garnir l'avocat de bacon. Soulevez la deuxième tranche de pain (celle avec l'avocat et le bacon) et placez-la, côté ingrédient vers le bas, sur le premier morceau de pain.

Pour la deuxième couche : Sur le dessus du premier morceau de pain, étalez la mayonnaise aux tomates séchées. Tartiner un côté du troisième morceau de pain de mayonnaise aux tomates séchées. Placer le jambon, le fromage et la laitue sur le dessus. Placer l'autre moitié des tranches d'avocat sur l'autre morceau de pain. Garnir de tranches de bacon. Placez ce morceau de pain, côté ingrédient vers le bas, sur le premier morceau de pain.

Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le sandwich en deux (sur la diagonale) puis à nouveau en quatre.

Les sandwichs club me rappellent les années 70. Je suis passé par une phase dans les années soixante-dix où je commandais des sandwichs club à chaque fois que ma famille et moi sortions dîner au club (club, comprenez-vous?) Et voici comment cela se passerait.

&ldquoJ&rsquoll avoir un club sandwich, s'il vous plaît, et un Shirley Temple.&rdquo

Ensuite, j'ai mangé tous les petits pains dans le panier à petits pains et mon père disait : " Comment peux-tu manger autant de pain ? "

Dix ou quinze minutes plus tard, mon club sandwich arrivait. Je séparais toutes les couches, mangeais le jambon, puis repoussais l'assiette et disais, &ldquoWhew ! Je&rsquo plein !&rdquo

Ensuite, je mangeais tous les crackers dans le panier de crackers et ma mère et mon père secouaient la tête et se demandaient ce que je deviendrais un jour.

Parce que j'aime me souvenir, je me suis fait un club sandwich l'autre soir. Voici comment vous pouvez en faire un aussi !

Commencez par un bon pain de mie. Le blanc va bien, le blé va bien, la citrouille n'est probablement pas bien.

Faites-les légèrement griller au grille-pain, puis mettez-les de côté. Ils doivent refroidir complètement avant de commencer à empiler tous les ingrédients frais.

Suivant&mdashma partie préférée&mdashfry jusqu'à du bacon.

Faire frire du bacon me donne de l'espoir.

Quand je fais frire du bacon, je me sens en paix.

Bacon&rsquos naturel, bacon&rsquos bon. Tout le monde ne le fait pas, mais tout le monde devrait le faire.

Retirez-les de la poêle lorsqu'ils ne sont plus moelleux mais pas trop croustillants, et laissez-les égoutter sur une assiette tapissée d'essuie-tout.

Maintenant, il est temps de mélanger quelques spreads. Il s'agit de mayonnaise nature (PAS de démoniaque Miracle Whip, mais vous êtes invité à l'utiliser si vous aimez la douleur et la souffrance) et du pesto de basilic préparé.

Le pesto en pot ou emballé a été ma grâce salvatrice tout au long de l'hiver, car j'ai pu trouver zéro basilic n'importe où. J'ai entendu dire qu'il y avait un fléau.

Quand il fait assez chaud, je plante tellement de basilic que je m'embarrasse.

Mélanger la mayonnaise et le pesto jusqu'à ce qu'ils soient combinés, en l'ajustant avec plus de pesto si nécessaire. Réfrigérez-le jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

J'avais ça dans mon garde-manger. Si vous pouvez trouver du pesto de tomates séchées, tout ce que vous avez à faire est de hacher ou de réduire en purée quelques tomates séchées en pot et hellip

Jetez-le dans un bol avec de la mayonnaise&hellip

Et remuez pour combiner. Réfrigérez-le jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Bien entendu, vous pouvez simplement utiliser de la mayonnaise nature et/ou de la moutarde de Dijon. Mais j'aime adopter une approche plus parfumée pour faire tomber un club sandwich moyen du parc!

Alors voici comment vous construisez un sandwich : commencez avec trois tranches de pain grillé.

Tartiner un côté d'un morceau de mayonnaise au pesto.

Déposez dessus un peu de jambon émincé. Je préférerais que ce jambon soit beaucoup plus grossièrement/émincé pour qu'il aille sur le sandwich en morceaux au lieu de tranches, mais j'ai des problèmes alors ne m'écoutez pas.

Déposez de la laitue (c'est de la romaine) sur le jambon.

Prochaine étape : tartiner un autre morceau de pain de mayonnaise au pesto.

Coupez un avocat en deux, retirez le noyau et coupez la moitié de l'avocat en tranches.

Amis californiens : s'il vous plaît, ne jugez pas mon avocat. J'habite à Pawhuska, en Oklahoma et en avril. Je n'ai pas le luxe de mettre mon bikini, de marcher dehors avec ma peau bronzée et chatoyante et de cueillir un avocat parfaitement mûr de l'arbre dans ma cour avant parfaitement entretenue alors que mes cheveux blonds brillants soufflent légèrement dans la brise de l'océan.


10 sandwichs mexicains pour faire tomber vos huaraches

Le coronavirus faisant du voyage une perspective délicate et même potentiellement dangereuse cette année, nous embrassons le séjour d'été. Toute la semaine (et tout l'été), nous vous apporterons des saveurs transportantes et des idées inspirées du voyage du monde entier, afin que vous puissiez emmener vos papilles en voyage et donner à votre esprit des mini vacances pendant que vous êtes encore à la maison. Ici, quelques recettes de sandwichs mexicains parfaites lorsque vous avez envie d'un repas copieux entre du pain.

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Les sandwichs mexicains ont leurs racines dans les traditions de cuisson du pain apportées pendant la courte période coloniale française, à partir de laquelle des dizaines de types différents de sandwichs et de pains de mie sont nés. Les tortas, faites sur des rouleaux oblongs de telera ou de bolillo, et les cemitas en forme de pain à hamburger sont les deux plus connues, bien que vous puissiez trouver des sandwichs de formes et de tailles innombrables dans tout le pays. Une chose qu'ils ont tous en commun est qu'ils ont tendance à être des affaires complexes, mettant en vedette de gros ingrédients avec de grandes saveurs. En fait, si vous vouliez explorer les excès de la cuisine mexicaine, ses sandwichs sont un très bon point de départ.

Et bien que rien ne vaut une création complète réalisée par un vendeur de rue avec une technique impeccable, un peu d'ingéniosité peut vous conduire à des tortas, des cemitas et plus encore de style mexicain parfaitement acceptables à la maison. Ces 10 recettes vous permettront de superposer et d'empiler votre chemin vers un bonheur de sandwich bâclé, bourré et sans vergogne indulgent.

1. Torta mexicaine au petit-déjeuner aux œufs frits

À quand remonte la dernière fois que vous avez commencé votre matinée avec un sandwich plus haut que large et farci de couches suintantes d'œufs au plat, de haricots frits et de fromage ? Offrez-vous cette création extravagante pour le petit-déjeuner qui vous comblera jusqu'à l'heure du déjeuner et vous serez prêt pour votre prochaine torta de la journée. Obtenez notre recette de torta au petit-déjeuner aux œufs frits mexicains.

2. Torta mexicaine aux rajas et au fromage Jack

Entre ses deux morceaux de pain, ce sandwich emballe dans quelques verts sérieux. Les poblanos rôtis, la salsa aux tomatillos, l'avocat, la laitue et la coriandre ne le rendent pas seulement (au moins quelque peu) sain, ils offrent également un mélange intrigant de saveurs et de textures contrastées. Obtenez notre recette de torta mexicaine aux rajas et au fromage Jack.

3. Torta au tofu grillé

Le tofu n'est peut-être pas la garniture de torta la plus traditionnelle, mais il s'imprègne des saveurs de la sauce piquante à la mexicaine ainsi que de toute viande. Les jalapeños marinés, le fromage cotija friable et la purée de haricots noirs se joignent ici pour garder les choses saines et copieuses. Obtenez notre recette de torta au tofu grillé.

4. Torta mexicaine aux courgettes frites

Même au milieu de tous les autres ingrédients, il est difficile de manquer les tranches de courgettes frites enrobées de panko dans ce sandwich, qui ajoutent une couche de croquant satisfaisante. Obtenez notre recette de torta mexicaine aux courgettes frites.

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5. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

Le sandwich au petit-déjeuner à face ouverte de vos rêves, cette copieuse mise à niveau de toast à l'avocat est également remplie d'œufs brouillés, de haricots frits, de chorizo, de crème sure et de deux types de salsa (verte et rouge). Obtenez notre recette de Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.


Recette de sandwich club | Chef Mehboob Khan 29 juin 2018

Découvrez la recette Club Sandwich en ourdou. Apprenez à préparer la meilleure recette de sandwich club, en cuisinant à son meilleur par le chef Mehboob Khan à l'émission télévisée Masala Mehboob's Kitchen. Vérifiez toutes les recettes de cuisine pakistanaise en ourdou de Masala TV. Vérifiez également la recette du sandwich club, les ingrédients et la méthode complète.

Nom de la recette : Recette de sandwich au club
• En date du : 29 juin 2018
• Nom du chef : Chef Mehboob Khan
• Nom de l'émission : Mehboob’s Kitchen – Masala TV

Profitez de la véritable essence et du goût du « Club Sandwich » tout en cuisinant dans votre cuisine avec une telle facilité et des ingrédients indispensables dans votre cuisine. Il ne s'agit pas seulement d'un plat au goût habituel, mais d'un régal pour vos papilles gustatives avec un petit changement de cuisine par nul autre que le « chef Mehboob Khan » qui a donné une toute nouvelle saveur, vous êtes jamais venu goûter. « Chef Mehboob Khan » est un chef pakistanais bien connu, qui anime une émission télévisée sur la cuisine sur Hum Masala TV, la seule chaîne de cuisine ouverte 24h / 24.


Toutes les recettes du « Recipe Club »

Dans l'esprit du chef Dave Chang et de Majordomo Media, Club de recettes explore les meilleures façons de cuisiner un plat populaire. Chaque semaine, Dave et Chris Ying sont rejoints par une équipe tournante d'experts culinaires pour préparer, manger et juger trois recettes différentes du même plat.

Maintenant, vous pouvez cuisiner avec nous dans le confort de votre foyer. Ci-dessous, vous trouverez chaque épisode ainsi que chaque recette que nous cuisinons dans la série. On se voit en cuisine !

Épisode 26: Pâte à tube de Pillsbury

Dave Chang et Chris Ying sont rejoints par Rachel Khong pour discuter avec respect des trois recettes qu'ils ont choisies pour représenter un aliment de base pour de nombreux Américains : la pâte à tube Pillsbury.

Épisode 25: Yuca

Chris Ying, Bryan Ford et Priya Krishna discutent des trois recettes qu'ils ont choisies pour représenter un aliment de base des cultures du monde entier : le yuca.

Épisode 24: Conserve de thon

Dave Chang et Chris Ying sont rejoints par Rachel Khong pour discuter des trois recettes qu'ils ont choisies pour représenter un article de garde-manger que l'on ne manquera pas de trouver dans les foyers à travers l'Amérique : le thon en conserve.

Épisode 23: Trempettes

Dans un autre épisode « wedgie », Noelle « the Snackmaster » Cornelio rejoint Chris Ying et Priya Krishna pour discuter des trois recettes qu'ils ont choisies pour représenter le vaste monde des trempettes.

Épisode 22: Spaghettis

Dave Chang et Chris Ying sont rejoints par Priya Krishna pour discuter des trois recettes qu'ils ont choisies pour représenter l'un des articles de garde-manger les plus omniprésents de tous les temps : les spaghettis.

Épisode 21: Pois chiches

John deBary, barman en rétablissement, auteur de livres de cuisine et entrepreneur en boissons, se joint à Dave Chang et Chris Ying pour discuter des trois recettes qu'ils ont choisies pour représenter un ingrédient véritablement transformateur : les pois chiches.

Épisode 20: Pain plat

Le maître boulanger Bryan Ford se joint à Dave Chang et Chris Ying pour discuter des trois recettes qu'ils ont choisies pour représenter un aliment universellement apprécié avec des itérations infinies du monde entier : le pain plat.

Épisode 19: Gombo

Dave Chang est absent cette semaine en raison de son dégoût pour l'ingrédient vedette, alors Chris Ying est rejoint par Rachel Khong et Priya Krishna pour discuter avec respect de trois recettes de gombo.

Épisode 18: Martinis

Dave Chang et Chris Ying sont à nouveau rejoints par la doyenne littéraire Rachel Khong pour discuter respectueusement de trois recettes de martini.

Épisode 17: Bisquick

Dave Chang et Chris Ying sont rejoints par Bryan Ford pour discuter de trois recettes utilisant un mélange en boîte préféré des enfants, connu pour faire les crêpes les plus moelleuses du pays : Bisquick.

Épisode 16: Aubergine

Dave et Chris sont rejoints par Priya Krishna pour discuter respectueusement des trois recettes qu'ils ont choisies pour représenter un légume particulièrement polarisant à la Club de recettes table ronde : aubergine.

Épisode 15 : Polenta/semoule de maïs

Dave et Chris sont à nouveau rejoints par le Club de recettes doyenne Rachel Khong pour discuter avec respect des trois recettes qu'ils ont choisies pour représenter un ingrédient qui porte de nombreux noms : polenta, semoule de maïs ou gruau - c'est une bouillie saine appréciée des Italiens et des habitants du sud des États-Unis.

Épisode 14: Riz

Dave et Chris sont accompagnés du chef JJ Johnson, lauréat du James Beard Foundation Book Award, pour discuter d'un ingrédient qui est à la fois essentiel à leur propre relation personnelle avec la nourriture et l'épine dorsale des cultures alimentaires à travers le monde : le riz.

Recette no. 1 : Riz brun sésame-avocat
Recette no. 2: Waakye (riz et haricots ghanéens)
Recette no. 3: Tteokguk (soupe de gâteau de riz)

Épisode 13: Craquelins Graham

Y a-t-il plus dans ces délicieux petits biscuits que ne répond la recherche Google ? Dave et Chris sont rejoints par le maître boulanger Bryan Ford pour le découvrir.

Épisode 12: Flétan

Dave et Chris sont rejoints par Priya Krishna, fraîchement victorieuse, pour discuter avec respect des trois recettes qu'ils ont choisies pour représenter un ingrédient très décrié dans ce podcast. Découvrez ce qu'il faut pour que trois personnes qui ne mangent pas de flétan l'apprécient réellement.

Épisode 11 : Porc haché

Rachel Khong est de retour avec Dave et Chris pour discuter respectueusement des trois recettes qu'ils ont choisies pour représenter l'ingrédient de choix de cette semaine : le porc haché.

Épisode 10: Boboli

Bryan Ford rejoint Dave et Chris pour discuter respectueusement de leurs trois recettes, qui concernent cette semaine la croûte de pizza longue conservation Boboli. Ce podcast consiste en la conversation potentiellement la plus longue que quelqu'un en dehors de l'organisation Boboli ait eue sur l'aliment de base de l'épicerie en bout d'allée.

Épisode 9 : Casserole

Priya Krishna rejoint Dave et Chris pour discuter avec respect des trois recettes qu'ils ont choisies pour l'épisode redouté de la casserole. Celui-ci est pour les têtes de poulet-bacon-ranch.

Épisode 8: Bananes

Dave et Chris sont rejoints par Rachel Khong dans une exploration de la banane humble et omniprésente. Au milieu d'une discussion respectueuse des trois recettes qu'ils ont apportées à la table, le Recipe Club découvre de nouveaux idéaux pour notre conception de ce que la cuisine maison peut et devrait être. Celui-ci est pour les amateurs de Cool Whip.

Épisode 7 : Oeufs

Bryan Ford se joint à Dave et Chris pour cet épisode spectaculaire de Club de recettes. Celui-ci est pour les têtes de micro-ondes.

Épisode 6: Gyoza

Dave, Chris Ying et Priya Krishna discutent des recettes de gyoza qu'ils ont choisies ainsi que de ce qui constitue la boulette parfaite.

Épisode 5 : Rôti de porc

Dave et Chris sont rejoints par la doyenne littéraire Rachel Khong pour discuter respectueusement de trois recettes de rôti de porc.

Épisode 4: Brownies

Club de recettes novice, auteur de livres de cuisine et maître boulanger, Bryan Ford se joint à Dave et Chris pour discuter des trois recettes de brownies qu'ils ont choisies. Qu'il faille en dire plus ou non, le micro-ondes a été fortement impliqué.

Épisode 3: Purée de pommes de terre

C'est la haute saison des glucides et des produits laitiers, et Priya Krishna revient pour discuter des recettes de purée de pommes de terre. Si vous vous êtes déjà demandé comment la purée de pomme est fabriquée dans les restaurants haut de gamme, ce podcast est fait pour vous.

Épisode 2: Farce

Pour célébrer Thanksgiving, Dave et Chris sont rejoints par Rachel Khong pour discuter des trois recettes de farce qu'ils ont choisies, qui varient de semi-faites maison à entièrement à partir de zéro.

Épisode 1 : Turquie

Dans l'épisode inaugural, Priya Krishna rejoint Club de recettes pour discuter avec respect des avantages et des inconvénients des trois recettes très différentes de dinde de Thanksgiving ou de dinde adjacente.

Revenez chaque semaine pour plus de recettes. Et n'oubliez pas de nous suivre sur Instagram (@recipeclub), Twitter (@majordomomedia) et de rejoindre notre groupe Facebook Recipe Club Podcast. Abonnez-vous et suivez sur Spotify.


COLLECTE DE RECETTES DE DÉLICIEUX. LES DIMANCHES

Couper chaque poitrine de poulet en 3 dans le sens de la longueur. Mélanger 1 cuillère à soupe d'huile et 1 cuillère à soupe de chipotle dans un bol et assaisonner. Ajouter le poulet, tourner pour enrober et laisser mariner pendant 10 minutes (ou plus si le temps le permet).

Mélanger le chipotle restant et la crème sure dans un petit bol et réfrigérer.

Chauffer un barbecue ou une poêle à griller à feu moyen/élevé. Tapisser un plateau d'essuie-tout. Griller le bacon, en le retournant une fois, pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Placer sur le plateau préparé.

Griller le poulet, en le retournant une fois, pendant 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Placer sur une plaque avec le bacon, couvrir de papier d'aluminium sans serrer et laisser reposer. Badigeonner le pain du reste de l'huile et griller 1 minute de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

Pour assembler, étaler la moitié de la crème sure au chipotle sur 4 tranches de pain grillé, garnir de bacon, d'avocat, de laitue et de tomate. Garnir chacun d'une autre tranche de pain grillé, puis de haricots frits, de poulet et de jalapeño. Étaler le reste de crème sure au chipotle sur les tranches de pain grillé restantes et garnir les sandwichs côté crème vers le bas. Fixez avec des bâtonnets à cocktail et servez avec des croustilles de maïs et des cornichons.


Voir la vidéo: M-klubi (Janvier 2022).