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Poulet asiatique chez Panini Maker

Poulet asiatique chez Panini Maker

Quand j'ai vu que les poivrons peuvent être cuisinés chez Panini Maker Breville, j'ai dit d'essayer une recette que nous aimons beaucoup. C'était prêt rapidement, de Panini Maker, il est allé directement dans l'assiette.

  • 1 poitrine de poulet
  • 2-3 cuillères à soupe de sauce soja
  • gingembre râpé au goût
  • 2 gousses d'ail, moulues
  • 1 cuillère à café de miel

Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Poulet asiatique au Panini Maker :

La poitrine de poulet est coupée en cubes de taille égale.

Mettez la sauce soja dans un bol avec le gingembre, l'ail et le miel. Mélanger et ajouter les morceaux de poulet.

Laisser mariner au moins 15 minutes.

Panini Maker Breville (http://www.breville-romania.ro/produse/toastere-si-sandwich-makers/panini-maker) est inséré dans la douille et les morceaux de poulet sont mis. Laisser reposer quelques minutes dans la machine à panini.

Servir avec du riz vapeur.

Sites de conseils

1

Panini Maker Breville - http://www.breville-romania.ro/produse/toastere-si-sandwich-makers/panini-maker


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5 recettes rapides pour des sandwichs chauds et savoureux

Que cuisinez-vous vite et super délicieux pour un marathon Netflix ou pour les plus petits, quand leur faim frappe ? Un sandwich chaud peut être une excellente option pour le dîner, le petit-déjeuner, le déjeuner et # 8230 Faites juste attention à ne pas trop tomber amoureux d'eux et créez un régime à base de sandwich !

Le sandwich chaud est une combinaison parfaite entre la texture croquante du pain et le fromage fondu à l'intérieur. Qui peut refuser un plat aussi délicieux ? Certainement pas de luxure. Ce qui est vraiment merveilleux quand il s'agit de préparer un sandwich chaud, c'est qu'il est très facile à préparer, que vous choisissiez d'utiliser la machine à sandwich, le gril électrique ou le four.

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Le sandwich est un plat polyvalent que vous pouvez préparer rapidement en quelques minutes seulement en utilisant les ingrédients les plus créatifs que vous avez habituellement dans le réfrigérateur : jambon, fromage, œufs et légumes. Vous avez des possibilités illimitées en matière de combinaisons et d'associations. Il existe une grande variété de types de pains, de saucisses ou de fromages, qui mélangés à des légumes, des sauces et des épices peuvent transformer un plat commun en un plat gastronomique.

Parce qu'il est très cohérent, nous vous recommandons de traiter le sandwich chaud comme un repas à part entière et non comme une collation. Servez-le tel quel ou avec une salade de légumes frais et de verdure, accompagné de cornichons ou même d'une soupe de légumes crémeuse.

Croque - Monsieur

Ce sandwich chaud est un classique français que vous devriez essayer au moins une fois. Il a une histoire de 100 ans, étant consommé dans les cafés parisiens comme collation. La recette est un peu plus complexe, mais cela en vaut la peine.

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre doux, 400 ml de lait, 1 cuillère à soupe de farine, 250 g de Gruyère râpé, 12 tranches de jambon, 8 tranches de pain de campagne à la mayonnaise, moutarde de Dijon, muscade, sel, poivre.

  • Faire griller légèrement les tranches de pain au grille-pain puis graisser chaque tranche avec du beurre
  • Réalisez une sauce béchamel en faisant fondre le beurre sur lequel vous ajoutez de la farine. Mélangez très bien puis commencez à ajouter progressivement le lait et remuez continuellement pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter le sel, le poivre et la muscade et laisser mijoter la sauce pendant 3-4 minutes.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Ajouter la moutarde sur la partie beurrée de la tranche de pain. Ajoutez ensuite une généreuse quantité de sauce béchamel, puis du fromage râpé et une tranche de jambon. Sur l'autre tranche de pain, ajoutez un peu plus de sauce et mettez-la sur le reste des ingrédients en appuyant légèrement.
  • Placer les sandwichs dans un plateau. Mettez dessus la sauce béchamel et le fromage râpé et laissez-les au four pendant 6-7 minutes.

Sandwich à l'avocat et au fromage de chèvre

Les amateurs d'avocat seront ravis de cette recette. L'association des saveurs et des textures est absolument délicieuse, elle peut donc être un vrai succès auprès des enfants. De plus, c'est un sandwich qui vous apporte de précieux nutriments. C'est à la fois savoureux et sain.

Ingrédients: 8 tranches de pain, 2 cuillères à soupe de sauce pesto, 100 g de mozzarella tranché, 2 mains de pousses d'épinards, 1 avocat, 50 g de fromage de chèvre concassé.

  • Tartiner 4 tranches de pain de sauce pesto
  • Placer les feuilles d'épinards
  • Ajouter les tranches de mozzarella, d'avocat et de fromage de chèvre concassé
  • Ajouter la deuxième tranche de pain, presser légèrement le sandwich et le mettre quelques minutes dans la machine à sandwich ou au four.

Sandwich au poulet et fromage brie

Bien qu'il s'agisse d'un fromage moisi, le brie a un arôme doux. Sa texture est très fine et douce à l'intérieur. Il se consomme idéalement tel quel, mais il se marie aussi parfaitement en sandwich, associé à des fruits et du miel pour une note gourmande.

Ingrédients: 4 tranches de pain avec de la mayonnaise, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 2 morceaux de blanc de poulet grillé, 100g de fromage brie, 1 pomme épluchée et coupée en fines tranches, 1 ½ cuillère à soupe de miel de bonne qualité, 2 mains de salade frise.

  • Graisser les tranches de pain avec de l'huile d'olive avec un pinceau de cuisine
  • Deux d'entre eux les retournent et commencent à composer le sandwich en ajoutant la poitrine de poulet tranchée, puis les tranches de brie, la pomme et enfin un peu de miel.
  • Ajouter la deuxième tranche de pain avec le côté graissé à l'huile d'olive sur le dessus et laisser le sandwich 3 à 5 minutes dans la machine à sandwich jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain prenne un aspect brun très agréable. Si vous n'avez pas de machine à sandwich, vous pouvez la préparer sur le feu dans une poêle anti-adhésive en prenant soin de presser légèrement le sandwich à l'aide d'un palais de cuisine et bien sûr de le retourner.

Sandwichs aux légumes grillés

Ingrédients: 2 poivrons rouges, 2 courgettes moyennes, huile d'olive extra vierge, sauce pesto, sel, poivre, 1 baguette.

  • Faites chauffer le gril. Il peut être électrique ou poêle. Enfournez les poivrons et les courgettes que vous avez préalablement graissés avec un peu d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.
  • Coupez la baguette en 3, puis chaque morceau en deux.
  • Graisser le pain avec la sauce pesto. Ajouter les légumes sur le gril et composer le sandwich.
  • A l'aide d'un pinceau de cuisine, graissez le sandwich à l'extérieur et placez-le sur la machine à sandwich ou sur la grille en prenant soin de bien le presser.

Sandwich au thon et au fromage

Ingrédients: 200 g de thon en conserve, 2 cuillères à soupe d'oignon finement haché, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 concombre mariné, 4 tranches de fromage (fromage, cheddar, mozzarella), 8 tranches de pain.

  • Dans un bol, mélanger le thon avec la mayonnaise, l'oignon et les cornichons finement hachés.
  • Répartir la composition obtenue sur 4 des tranches de pain.
  • Ajouter une tranche de fromage et fermer le sandwich avec la tranche de pain restante.
  • Choisissez votre méthode préférée pour le cuisiner. Lorsque le pain devient croustillant, il est prêt à être dégusté.

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Les sandwichs chauds sont une délicieuse façon de servir un repas principal, surtout lorsque vous n'avez pas envie de cuisiner. Les toasts en combinaison avec le fromage sont les ingrédients clés, qui font de ce type de préparation un favori de toute personne. Que vous choisissiez d'en faire un selon une recette classique, comme le croque-monsieur, ou que vous souhaitiez créer votre propre recette, selon vos goûts et vos préférences, un sandwich chaud est toujours une solution pour un repas rapide et savoureux.


Panini au pesto de basilic et poitrine de dinde

Il est très possible que vous ayez déjà fait des panini, mais vous ne le savez pas encore. Vous avez peut-être même déjà préparé des sandwichs plusieurs fois et l'avez simplement appelé un sandwich. Jusqu'à un certain point, panini juste ça et c'est - un sandwich. C'est juste qu'à partir de là, commencent les éléments caractéristiques de l'Italie, ceux qui font du panini une histoire dont les Italiens sont très fiers.

Les magasins où vous pouvez trouver des panini sont aussi nombreux que le nôtre avec des bretzels et des bretzels.

D'accord, j'avoue que je ne sais pas exactement si cela se produit dans toute l'Italie, mais je peux confirmer ce que j'ai vu à Catane, une ville que j'ai visitée récemment et où je suis arrivé pour trois choses - pâtes, pizza et panini. A propos des deux premiers, dans un prochain épisode. À propos du panini, directement de la source, les choses sont comme ça :

Tout d'abord, si l'on est vraiment rigoureux, pour qu'un sandwich s'appelle panini, tout doit commencer par du pain. Ciabatta, par exemple, serait une très bonne option dans ce cas. C'est ma proposition pour la recette ci-dessous.

Un autre élément important, sans lequel le panini ne peut exister, est la machine à sandwich. Sans cela, on ne peut parler que d'un sandwich laissé exprès. Et on ne veut pas ça, on veut des sandwichs, un bon, alors on le traitera correctement.

Si les choses sont assez claires sur le pain et les grillades, la façon dont le panini est chargé peut donner lieu à de nombreuses discussions. Et pour le moment, nous ne voulons pas parler, nous voulons des actes. Il y a probablement des centaines d'options de sandwich, et je dois encore en choisir une. Je terminerai donc par ce qu'un gentil italien m'a dit qui m'a dit que son fils est marié à une roumaine et que cela faisait de lui un homme meilleur : « Le panini sans pesto n'existe pas !

Dans ce cas, laissez le pesto être!

Ingrédient:

  • 2 grosses ciabatta (environ 300 gr pièce, soit 4 portions)
  • pesto de basilic (les détails techniques sont décrits ci-dessous)
  • 400 gr de filet de poitrine de dinde (à propos de la façon dont il est mariné, j'écrirai ci-dessous)
  • 2 tomates mûres, coupées en tranches
  • 200 gr de mozzarella en tranches

Pour le pesto :

  • 50g de parmesan
  • 50 g de basilic
  • 50 gr de pignons de pin légèrement frits (ou amandes pelées)
  • 80-100 ml d'huile d'olive
  • un peu de jus de citron (facultatif, mais pour certaines recettes le citron est parfait en pesto, et ici c'est parfait)
  • 1 gousse d'ail
  • Un peu de sel
  • vin blanc
  • huile d'olive
  • ail (beaucoup d'ail)
  • sel

Pour commencer, laissez mariner la viande, mélangée aux ingrédients ci-dessus, pendant au moins une heure. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser refroidir.

Pour le pesto, quelques précisions doivent être apportées ici. Plus important encore, le poids des ingrédients peut varier considérablement, selon vos préférences. C'est pourquoi j'ai donné aux ingrédients principaux, à l'exception de l'huile, un poids égal. Si c'est la première fois que vous préparez du pesto, prenez cette recette comme point de départ pour vos prochaines tentatives. Vous êtes libre d'augmenter ou de diminuer le poids de certains ingrédients selon votre cœur et vos sens gustatifs. Mais je vous assure que dans cette version vous ne pouvez pas vous tromper.

Les graines de pin peuvent également être frites ou laissées crues, mais ma suggestion est de chauffer une poêle, sans un peu d'huile, et de leur donner un peu de couleur. Cela intensifie leur goût, encore une fois, vous ne pourrez pas le manquer, même pas avec quelque chose comme ça.

Mettez les feuilles de basilic, l'ail et 80 ml d'huile dans un hachoir. Mélangez-les quelques secondes jusqu'à ce que tout devienne une pâte. Ajouter le reste des ingrédients. Si vous ressentez le besoin de plus de liquide, versez le reste de l'huile d'olive.

Les filets de dinde, après les avoir essuyés avec une serviette en papier, les faire frire sur une poêle à griller jusqu'à ce qu'ils obtiennent une croûte brune.

Divisez les deux ciabatta en quatre parts égales, puis coupez chaque morceau en deux, le long de celui-ci. A partir de maintenant, après les avoir remplis avec tous les ingrédients ci-dessus, dans l'ordre que vous voulez, vous avez deux options. Il suffit de les mettre dans la machine à sandwich, mais le résultat, dans sa forme, n'est pas forcément le meilleur si vous ne disposez pas d'une machine à sandwich qui fera un pressage uniforme. Ou vous pouvez mettre les tranches de ciabatta sur une poêle bien chauffée, graissée avec un peu d'huile d'olive. Placer les ingrédients entre les deux tranches de ciabatta et mettre au four. Amenez-les à 180 degrés jusqu'à ce que la mozzarella devienne molle et commence à descendre à côté du pain. C'est le signe qu'il est temps d'ouvrir cette bouteille de prossecco et de savourer un morceau de Sicile authentique.

J'ai parlé dernièrement de la façon dont j'ai parcouru le monde à la recherche de défis culinaires à bord de mon food truck imaginaire - une partie de mon projet d'âme sur ce blog.
Ils ont été, à leur tour, jusqu'à présent, Empanadas, Tacos al Pastor , des paquets de printemps ou des boulettes de viande marocaines.

Cette fois, c'était à moitié imagination ici, je suis vraiment allé en Italie, plus précisément à Catane, pour goûter et comprendre le panini. J'ai parlé ici de l'expérience. Ce que je répéterais à tout moment, ce que je souhaite du fond du cœur.


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