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Copycat Wendy's® Chili

Copycat Wendy's® Chili

Le temps froid exige du chili Wendy's® chaud. Rapide, facile et assaisonnée à la perfection, cette recette est pour vous, casanier.PLUS+MOINS-

Mis à jour le 14 novembre 2019

1

à soupe d'huile végétale

1

lb de bœuf haché (au moins 85 % de maigre)

1

poivron vert moyen, haché (1 tasse)

1

petite branche de céleri, hachée finement (1/4 tasse)

1

boîte (19 oz) de haricots rouges foncés Progresso™, égouttés, rincés

1

boîte (15,5 oz) de haricots pinto, égouttés, rincés

1

boîte (14,5 oz) de petites tomates biologiques en dés Muir Glen™, non égouttées

1

boîte (6 oz) de pâte de tomate biologique Muir Glen™

2

cuillères à soupe de poudre de chili

1/4

cuillère à café de poivre noir moulu

Masquer les images

  • 1

    Dans un faitout de 4 à 5 pintes, cuire l'huile et le bœuf à feu moyen-vif, en les brisant en petits morceaux, jusqu'à ce que le bœuf soit doré.

  • 2

    Réduire le feu à moyen. Ajouter les oignons, le poivron et le céleri; cuire 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

  • 3

    Incorporer le reste des ingrédients. Chauffer à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter 20 minutes, en remuant de temps en temps.

Conseils d'experts

  • Vous cherchez des épices supplémentaires? Remplacez le poivre noir dans cette recette par 1/4 de cuillère à café de poivre rouge moulu (cayenne).
  • Servir avec des craquelins salés et garnir de vos garnitures préférées, comme du cheddar râpé, de la crème sure et des oignons verts tranchés. Une portion de pain de maïs sur le côté est également une excellente façon de procéder.
  • Vous avez des restes ? Le chili a tendance à s'épaissir une fois réfrigéré. Pendant le réchauffage, ajoutez de petites quantités d'eau pour éclaircir votre chili, si vous le souhaitez. Vous pouvez également congeler le chili en portions individuelles pour un plat à congeler rapidement lors d'un soir de semaine chargé.
  • Nous adorons l'idée de servir ce chili comme garniture de pommes de terre au four ou sur des macaronis cuits. Bref, le chili semble aller bien avec tout.

Apports nutritionnels

Portion: Environ 1 1/2 tasses
Calories
370
Calories provenant des lipides
100
% Valeur quotidienne
Graisse totale
12g
18%
Gras saturé
3 1/2g
18%
Gras trans
0g
Cholestérol
45mg
15%
Sodium
860mg
36%
Potassium
990mg
28%
Glucides totaux
43g
14%
Fibre alimentaire
9g
38%
Sucres
15g
Protéine
24g
Vitamine A
25%
25%
Vitamine C
20%
20%
Calcium
15%
15%
Le fer
30%
30%
Des échanges:

2 amidon; 0 fruits ; 0 Autre Glucide; 0 lait écrémé ; 0 Lait faible en gras ; 0 Lait ; 2 légumes ; 1 1/2 Viande Très Maigre; 0 Viande maigre ; 0 Viande riche en graisses ; 1 1/2 Gras;

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

  • Les marques de commerce auxquelles il est fait référence ici sont la propriété de leurs propriétaires respectifs.
  • © Moulins Généraux

Chili copieur de Wendy

Cette recette de chili Copycat Wendy's est un imitateur parfait! chili nourrissant et riche avec une variété de haricots, de légumes et de saveurs. C'est la recette de copie la plus simple!

Meilleure critique

Préparez ce chili copieux pour le dîner ce soir dans 2 heures !

Ingrédients:

2 livres. Le bœuf haché

1 Poivron haché

1 Oignon haché

C. Céleri haché

1 Jalapeno épépiné et haché finement

1 Grande boîte de sauce tomate

1 petite boîte de tomates en dés

2 canettes Haricots pinto non égouttés

2 canettes Haricots rouges non égouttés

3 cuillères à soupe. Poudre de chili

3 c. Cumin

1 c. Origan

2 c. Ail haché

Comment préparer le Chili Copycat de Wendy :

Étape 1. Faire revenir la viande dans une grande casserole à feu moyen-vif sur la cuisinière. Continuez à cuire jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.

Étape 2. Ajouter le reste des ingrédients dans la casserole et mélanger pour bien mélanger.

une. Ajouter le poivron haché, l'oignon haché et le céleri haché

b. Ajouter des haricots Pinto et des haricots rouges

c. Ajouter la sauce tomate et les tomates en dés

ré. Ajouter la poudre de chili, le cumin, l'origan, l'ail émincé et Sel + poivre au goût

Étape 3. Porter le mélange à faible ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter à couvert pendant au moins 2 heures avant de servir.

Maintenant, n'oubliez pas de sauvegarder cette recette sur Pinterest pour plus tard


Recette de chili de Wendy

Chili copieur de Wendy peut être facilement préparé dans une marmite et prend environ une heure du début à la fin si vous cuisez. Vous pouvez facilement traduire cela en une mijoteuse Recette de Chili Copycat de Wendy en faisant dorer la viande avant et en mettant tous les ingrédients dans une mijoteuse et en mettant à feu doux pendant 8 heures.

  • 1 lb de boeuf haché maigre
  • 1 petit oignon, coupé en dés
  • 1 branche de céleri, coupée en dés
  • 1 petit poivron vert, haché
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 boîte, 10 oz, Rotel (tomates aux piments verts)
  • 1 grande boîte de 28 oz de tomates étuvées
  • 1 boîte de 14 oz de haricots rouges (ne pas égoutter)
  • 1 boîte de 14 oz de haricots pinto (ne pas égoutter)
  • 1 boîte, 14 oz, sauce tomate
  • 1 paquet, 1,25 oz, assaisonnement chili sec
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • fromage cheddar râpé

AMÉLIOREZ VOTRE CHILI

Tout le monde aime son chili différent et bien que cette recette soit plus authentique en soi, j'apprécie personnellement le mien comme celui-ci. Utilisez la recette ci-dessus MAIS aussi ajouter (1) boîte de chili Wolf Brand (sans haricots) et 1 livre supplémentaire de bœuf haché cuit. Ajouter l'ail émincé pendant la cuisson du bœuf (j'utilise environ 1 cuillère à soupe par livre de bœuf). Cela rendra votre chili super épais et j'adore la boîte de chili Wolf Brand dans la mienne à cause des saveurs.

Si votre chili est TROP épais, ajoutez simplement environ 1/4 de tasse d'eau à la fois.


Vous cherchez plus de recettes de copie?

Outils utilisés dans la fabrication de ce Wendy’s Chili Copycat :
Four hollandais en fonte : Une excellente poêle à fond épais est incroyable pour une cuisson basse et uniforme et de haute qualité pour pas beaucoup d'argent ! De plus, le couvercle est une deuxième casserole!
Passoire de pot : MON SAUVEGARDE. Je filtre tout dans un pot à travers cela et c'est BEAUCOUP plus facile qu'une passoire. Parfait pour cuisiner des plats à 1 pot.
Haricots Pinto: J'utilise également cette variété avec des jalapenos quand je ne veux pas aller au magasin pour des jalapenos frais.
Haricots rouges : Ma préférée pour les garnitures de salade aussi, cette variété est ma préférée.


Devez-vous utiliser le sucre pour copier le chili de Wendy?

Il y a deux ingrédients "secrets" dans notre recette de chili de Wendy's : le beurre et le sucre. Vous pourriez être tenté d'en omettre un ou les deux, mais laissez-nous vous convaincre de suivre la recette telle quelle. épicurien explique que le sucre est un ingrédient essentiel dans les sauces tomates, accentuant la douceur naturelle de la tomate tout en équilibrant sa finition acide. De nombreuses recettes de sauce tomate utilisent du sucre brun (qui contient de la mélasse), mais nous avons opté pour du sucre blanc ordinaire pour notre chili. La mélasse peut ajouter de la richesse et de la complexité, mais nous voulions donner au bœuf, aux haricots et aux épices l'occasion de briller.

Si vous essayez de réduire votre consommation de sucre, vous pouvez omettre cet ingrédient, mais le chili ne sera pas tout à fait le même que celui de Wendy's. Gardez à l'esprit que l'ajout d'une cuillère à soupe de sucre pour une recette de six portions n'affectera pas trop votre consommation de sucre. Chaque bol ne contient qu'une demi-cuillère à café de sucre au total.


QUOI SERVIR AVEC CHILI

Pain à l'italienne au fromage et au fromage serait un excellent ajout à votre dîner au chili. Le pain est rempli d'ail au beurre, de pesto et d'un mélange d'herbes italiennes, puis généreusement farci de fromage mozzarella pour créer chaque bouchée parfaite pour ce pain italien à séparer.

Vous pouvez également faire un lot de Pain à la bière végétalien à tremper dans votre chili. Une croûte douce et moelleuse à l'extérieur avec un intérieur moelleux et délicieux décrit cette bonne recette folle.