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Restaurants à travers les États-Unis accueillent ouvertement les armes à feu

Restaurants à travers les États-Unis accueillent ouvertement les armes à feu

Il semble que tout aussi rapidement que des restaurants comme Chipotle et Starbucks demandent aux clients de laisser leurs armes à la maison, d'autres restaurants encouragent ouvertement les clients à apporter leurs armes à table, comme le Shiloh Brew and Chew - un "restaurant familial" à Maryville, Tennessee, avec une pancarte sur leur porte indiquant que « les armes à feu sont les bienvenues », bien que Shiloh ne vende pas spécifiquement d'alcool. Si vous voulez commander une bière, vous devrez prouver que vous ne portez pas d'arme à feu.

Pour être clair, les préférences de ces entreprises ont souvent peu à voir avec la loi. Selon la loi de l'État, seuls six États interdisent le port ouvert d'armes de poing en public : la Californie, le district de Columbia, la Floride, l'Illinois, New York, la Caroline du Sud et le Texas, et six États interdisent le port public d'armes à feu : la Californie, le district de Columbia, de Floride, de l'Illinois, du Massachusetts, du Minnesota et du New Jersey.

Depuis que les propriétaires de Shiloh Brew et Chew’s ont affiché le panneau, ils ont eu quelques clients qui ne sont jamais revenus, mais ont en fait vu les affaires reprendre, selon WBIR.

Grillades de tireurs, un restaurant à Rifle, Colorado (oui, c'est le nom réel de la ville), a fait une déclaration encore plus audacieuse en demandant à leurs serveuses de porter toutes des revolvers chargés sur leurs étuis de hanche lorsqu'elles prennent votre commande.

"Ils sont réels et ils sont chargés et nous savons ce que nous faisons", a déclaré Lauren Boebert, propriétaire de Shooters Grill, au Summit Daily News. "Je crains pour quiconque essaie de nous voler."

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Joanna Fantozzi est rédactrice en chef adjointe de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter@JoannaFantozzi


Le Texas convivial pour les armes à feu devient encore plus convivial

HOUSTON – Le Texas est tellement adapté aux armes à feu qu'il est plus facile d'entrer dans le Capitole d'Austin avec une arme à feu que sans une arme à feu – les législateurs et les membres du public autorisés et porteurs d'armes à feu ont leur propre voie de sécurité sans attente, et les masses non armées doivent faire la queue et se faufiler à travers les détecteurs de métaux.

Mais vendredi, les droits des armes à feu dans tout l'État se sont encore étendus, alors qu'une nouvelle loi est entrée en vigueur qui permet à certains Texans de porter leurs armes de poing dans des étuis sur leurs hanches – ou dans des étuis d'épaule, à la manière de Dirty Harry – affichant ouvertement le fait qu'ils sont armés pendant qu'ils travaillent, font leurs courses, dînent et vaquent à leurs occupations.

La soi-disant loi sur le portage ouvert a déclenché un débat de longue haleine sur les limites de la culture des armes à feu au Texas et a donné aux défenseurs des droits des armes à feu une victoire acharnée après avoir poussé à l'expansion pendant des années. Les membres du groupe pro-armes Open Carry Texas devaient se rassembler vendredi à midi sur les marches sud du Capitole pour une célébration des armes à feu avant de descendre Congress Avenue. D'autres groupes prévoient d'exposer leurs armes lors d'événements à Houston, Dallas et d'autres villes.

"Je pense que la plupart des gens peuvent s'attendre à ce que vendredi soit comme jeudi", a déclaré CJ Grisham, 41 ans, un sergent de l'armée à la retraite qui a formé Open Carry Texas en 2013. Fille de 13 ans un fusil rose de calibre .22 pour son 12e anniversaire. "Je pense que tout le monde réagit de manière excessive."

Plus de 40 États autorisent une certaine forme de portage ouvert. Mais le Texas deviendra l'État ouvert le plus peuplé, et la nature publique du débat et du vote a produit des mesures d'exaltation, d'anxiété et de confusion au sujet de la nouvelle loi.

Les émotions mitigées ont incité les forces de l'ordre à organiser des réunions publiques et à diffuser des vidéos d'information pour aider à mettre certains résidents à l'aise, en particulier à la suite de fusillades de masse très médiatisées.

Les partisans du transport ouvert affirment que davantage d'armes publiques aideront à dissuader les criminels potentiels. Les opposants disent que les policiers auront du mal à séparer les bons des méchants, et qu'il n'y a aucune preuve que les états de transport ouvert soient plus sûrs.

Le changement n'affecte directement qu'une petite fraction des Texans - 925 000 hommes et femmes titulaires d'un permis actif délivré par l'État pour porter une arme à feu dissimulée, soit près de 4% des 27,4 millions d'habitants de l'État. Seuls ceux qui ont un permis d'arme de poing dissimulé sont autorisés à ouvrir le port, et tous doivent soumettre leurs empreintes digitales et passer une vérification des antécédents criminels.

Les Texans n'ont pas besoin d'une licence d'État pour acheter une arme de poing, mais doivent répondre aux qualifications fédérales. Si les propriétaires d'armes à feu du Texas veulent porter leurs armes de poing à l'extérieur de leur domicile, ils doivent demander une licence auprès du ministère de la Sécurité publique du Texas, avoir au moins 21 ans et suivre des cours de formation et un examen écrit.

Les législateurs de l'État et les défenseurs des droits des armes à feu ont minimisé l'effet de la nouvelle loi, affirmant qu'ils pensaient que la majorité des personnes autorisées à porter une arme à feu choisiraient de la cacher. Même l'auteur de la loi, le représentant de l'État Larry Phillips, le républicain Sherman, a déclaré qu'il n'avait pas l'intention de porter systématiquement son arme de poing sur sa hanche.

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"Je ne pense pas que vous allez voir un changement majeur", a déclaré M. Phillips. "La plupart des gens à qui je parle disent qu'ils vont dissimuler le portage."

Tim Vasquez, chef de la police de la ville de San Angelo dans l'ouest du Texas et président de la Texas Police Chiefs Association, a déclaré que les responsables de la police se préparaient à "une énorme courbe d'apprentissage" alors qu'ils commençaient à appliquer la loi.

"La plupart d'entre nous soutiennent caché, mais nous comprenons également que le portage ouvert crée un tout nouvel ensemble de problèmes", a déclaré le chef Vasquez. "Si nos agents voient quelqu'un avec un transport ouvert, ils ont la possibilité de s'arrêter et d'identifier si cette personne est autorisée ou non."

Les droits des armes à feu progresseront à nouveau en août, lorsque les étudiants et les membres du corps professoral des universités du Texas seront autorisés à porter des armes de poing dissimulées sur le campus, bien qu'il soit interdit de les porter ouvertement.

La nouvelle loi sur l'open-carry permet aux entreprises d'interdire le port visible d'armes de poing, en affichant des panneaux avec le libellé spécifique requis en anglais et en espagnol. Les commerçants et les restaurateurs ont été occupés ces dernières semaines à décider quoi faire, et les défenseurs des droits des armes à feu ont juré de ne pas dépenser d'argent dans un endroit interdisant le portage ouvert.

Un site Web pro-armes, Texas3006.com, a suivi les entreprises qui ont affiché des panneaux et créé un « mur de la honte » pour ceux qui ont le plus d'entrées (en haut de la liste se trouvait la chaîne d'épicerie Sprouts).

Les opposants au transport ouvert ont publié leurs propres listes, y compris le groupe national Moms Demand Action for Gun Sense in America, qui a applaudi les épiceries H-E-B, la chaîne de restaurants Chuy's Tex-Mex et d'autres pour avoir interdit le transport ouvert.

"Nous pensons que les clients et les employés se sentiront plus en sécurité lorsque les gens ne se promènent pas ouvertement avec des armes à feu", a déclaré Anna Kehde, responsable de la section texane de Moms Demand Action. "Il est difficile de dire qui est un propriétaire d'arme à feu responsable et de qui je devrais me mettre à l'abri."

Certains endroits sont interdits aux armes de poing dissimulées et non dissimulées en vertu de la loi du Texas dans la plupart des cas, y compris les événements sportifs, les parcs d'attractions, les bars, les tribunaux, les réunions gouvernementales et les lieux de culte.

La loi a attiré une attention renouvelée sur les porteurs d'armes à feu autorisés de l'État et sur la question de savoir qui ouvrira et qui n'ouvrira pas le port. John Wittman, porte-parole du gouverneur Greg Abbott, un partisan de longue date des droits des armes à feu qui a signé le projet de loi en juin, a refusé de commenter lorsqu'on lui a demandé si le gouverneur l'adopterait ouvertement. Un porte-parole du lieutenant-gouverneur Dan Patrick, qui possède également une licence de transport dissimulé, a déclaré que M. Patrick n'avait pas l'intention de porter ouvertement.

Pour de nombreux Texans pro-gun, l'arrivée du carry ouvert ne suffit pas. Beaucoup d'entre eux n'ont pas soutenu le projet de loi sur le port ouvert mais ont plutôt appelé à une législation pour ce qu'ils ont appelé le «port constitutionnel» – permettant aux Texans d'afficher et de porter leurs armes de poing, qu'ils soient ou non autorisés à porter une arme à feu dissimulée parce que, selon eux, le Le deuxième amendement leur donne le droit de le faire. Ils demandent instamment l'adoption d'un projet de loi constitutionnel lors de la prochaine session de l'Assemblée législative.

La nouvelle loi est anticlimatique pour une autre raison. Le Texas n'interdit pas le port ouvert de carabines, de fusils de chasse et d'autres armes d'épaule, un droit dont les propriétaires d'armes à feu ont profité ces dernières années en se présentant à des rassemblements à ciel ouvert et à d'autres événements avec des AR-15 chargés et d'autres armes de style militaire. fusils attachés dans le dos.


FSR 50 : les 50 plus grandes chaînes de restaurants émergentes aux États-Unis

Cette collection de 50 chaînes émergentes avec 50 emplacements ou moins offre de nombreuses informations sur la façon dont un concept de restaurant à service complet peut se développer. Nous avons les chiffres qui animent les chaînes les plus excitantes et des conseils qui aideront votre marque en pleine croissance à tracer sa propre domination mondiale.

Barbecue au feu de bois Firebirds

Ce concept de chauffage au bois basé en Caroline du Nord a non seulement ouvert des emplacements dans le sud et le Midwest, mais il est également sur le point de croître encore plus rapidement après avoir été acheté par la société de capital-risque J.H. Whitney Capital Partners en décembre.

Classé n°1 restaurant mexicain/tex-mex par Consumer Reports depuis 2006, Abuelo's poursuit son expansion régulière et durable. En mai, la chaîne a ajouté du poulet végétarien sans antibiotiques à son menu.

La chaîne basée au Texas propose des plats et des margaritas mexicains modernes - dont il existe une douzaine de variétés - depuis 35 ans aux États-Unis et maintenant jusqu'au Royaume-Uni et aux Émirats arabes unis.

Pour Shannon Keller, le digital est l'avenir du marketing. La directrice du marketing de True Food Kitchen, qui a assumé le rôle de première directrice marketing de l'histoire de l'entreprise en mars, a pour objectif de capter un public changeant et de se connecter avec lui au-delà des quatre murs du restaurant.

Ce restaurant mexicain haut de gamme avait déjà une formule solide avant que L Catterton ne la récupère fin 2017. Maintenant, c'est encore plus fort qu'Oncle Julio's a fermé 2018 avec des ventes en hausse de 14%.

Umami Burger attribue une grande partie de son succès aux partenariats qu'elle noue.

"Nous avons un programme spécial Artist Series, qui rassemble des partenaires d'un large éventail de domaines pour créer des plats incroyables qui soutiennent une cause caritative", a déclaré Sam Nazarian, PDG et président de sbe Entertainment, propriétaire de la marque. Parmi les personnes avec lesquelles le concept s'est associé jusqu'à présent, figurent Daniel Boulud, Alton Brown, Jon Bon Jovi et Cindy Crawford.

« Nous sommes convaincus que chaque marque avec laquelle nous nous associons crée une expérience unique pour nos clients. Nous recherchons les meilleures entreprises mondiales qui sont à la pointe de leurs industries respectives », a déclaré Nazarian. "Chez Umami Burger, nous sommes moins concentrés sur les tendances et plus concentrés sur la création de moments et de souvenirs révolutionnaires pour nos clients."

Cela semble fonctionner, car Umami Burger grandit. Fondée en 2009, la chaîne compte désormais 26 succursales dans le monde, avec des succursales aux États-Unis en Californie, à New York, dans l'Illinois et au Nevada, et des restaurants internationaux aux Bahamas, au Japon et au Mexique.

La société a récemment annoncé l'ouverture de plus de 100 restaurants Umami Burger à travers le monde au cours des sept prochaines années en partenariat avec AccorHotels, qui a acquis l'année dernière une participation de 50 % dans sbe Entertainment. —Amanda Baltazar

Native Grill & Wings continue de capitaliser sur l'engouement des Américains pour les ailes. Plus tôt cette année, il a atterri sur EntrepreneurLa liste Franchise 500.

Cela fait une décennie qu'un épisode de "Man vs. Food" a catapulté une légende locale dans une frénésie de franchise. L'indépendant de San Diego s'étend désormais sur 34 sites dans six États.

Fondée en 2006 par les frères Jon et Adam Schlegel, Snooze, un A.M. Eatery, est passé à 31 unités dans quatre États avec une marque fondée sur trois piliers : communauté, durabilité et approvisionnement responsable pour un menu résolument dirigé par le chef.

Raymond « Griff » Griffin n'a jamais prévu de posséder des restaurants, mais il a ouvert The Lost Cajun presque sur un coup de tête en novembre 2010. Maintenant, il prévoit 100 unités en opération d'ici quatre ans.

Le Lost Cajun a commencé à Frisco, dans le Colorado, en tant que restaurant de 800 pieds carrés servant seulement quatre plats au menu : gombo aux fruits de mer, poisson-chat frit, gombo au poulet et à la saucisse et beignets, tous issus de recettes originales. "Nous n'essayons pas d'être Cajun", dit Griffin, originaire de Louisiane. "Nous sommes cajuns."

Deux ans après les débuts de Lost Cajun, Griffin en a ouvert un deuxième à Breckenridge, Colorado, puis a commencé la franchise en 2014. Il y a maintenant 23 restaurants dans le Colorado et six États du Sud, avec sept autres en construction et qui devraient ouvrir cette année, puis six plus en 2020. Griffin pourrait facilement ouvrir deux fois plus de magasins, mais préfère maintenir la croissance à un rythme soutenu et mettre en place des systèmes de soutien.

Griffin apprend au fur et à mesure. "Je n'ai jamais travaillé dans la restauration, je dois donc le faire lentement et me renseigner sur le commerce de la franchise." Il dit qu'il a appris les règles de l'industrie grâce à des mentors, des salons professionnels et une curiosité constante. -UN B

Petit-déjeuner d'Elmer - Déjeuner - Dîner

Elmer's équilibre une atmosphère de dîner à l'ancienne avec des plats qui dépassent le paradigme des crêpes, du pain de viande et des tartes grâce à des options telles que les crêpes aux airelles et la côte de bœuf rôtie au sel gemme.

La sensibilité de Rocky Mountain rencontre le décontracté haut de gamme dans ce concept de 30 unités spécialisé dans la nouvelle cuisine américaine (pensez: Pork Belly BLT et Heirloom Bean Salad) et possède même son propre club de bière du mois.

Le restaurant et bar sportif né au Canada a explosé à 400 endroits en Amérique du Nord, mais avec seulement 23 d'entre eux aux États-Unis, Boston a encore beaucoup de chemin à parcourir.

Bistreaux et Bar Walk-On

Scott Taylor, président et chef de l'exploitation de Walk-On's Bistreaux & Bar, n'investit pas autant dans les restaurants qu'il investit dans les gens, car c'est ce qui, selon lui, est à l'origine du succès de sa chaîne de 28 établissements.

« Nous avons construit une culture incroyable au sein de nos équipes, de notre siège social à chaque emplacement », déclare Taylor. « Quand les gens deviennent franchisés, ils font partie de notre famille et nous avons des succès et des échecs ensemble. » Il est également très attaché au fait d'avoir des coachs régionaux en franchise, qui supervisent au maximum 10 magasins afin qu'ils puissent visiter chaque magasin, ainsi que des responsables marketing régionaux et des responsables culinaires dédiés.

La deuxième clé du succès de cette chaîne basée à Baton Rouge, en Louisiane, est que lorsque l'équipe a commencé à travailler sur le programme de franchise, elle a systématisé tout ce qu'elle a fait, de l'embauche de personnel et des quarts de travail à la préparation du menu et au travail avec la communauté locale. « Nous avons même systématisé les bases, comme la façon dont nous nettoyons et rangeons les choses. Cela facilite l'expansion des franchisés », explique Taylor.

Et ça marche. Le concept, qui a ouvert ses portes en 2007, lancera 14 autres unités cette année pour clôturer 2019 avec 42, et Taylor prévoit d'en ajouter 20 autres l'année prochaine. Trois des magasins de l'année prochaine seront des magasins corporatifs, "parce que les franchisés aiment voir le franchiseur avoir une peau dans le jeu", dit-il. "Et nous croyons aussi en notre marque." -UN B

Inspiré du rock classique - et continue d'informer - cette chaîne de 22 unités, qui donne sa propre touche aux agrafes de pub traditionnelles tout en doublant la bière artisanale locale.

Suivant les traces de sa grande sœur Texas Roadhouse, Bubba’s 33 a planté des drapeaux partout avec l’intention de combler l’espace blanc – peut-être dès 2021.

La combinaison classique de fruits de mer et de steak est bien vivante dans cette chaîne basée à Orlando. Alors que son pipeline compte moins d'une douzaine d'unités, Eddie V's bénéficie des ressources mises en commun de la société mère, Darden, pour sa croissance future.


Long Island City, État de New York

Quoi: Un restaurant du Queens qui aide à abolir la blague de longue date selon laquelle la meilleure cuisine indienne de New York se trouve en fait dans le New Jersey.

Pourquoi: Ce qui différencie Adda des autres nouveaux restaurants prestigieux, c'est le dévouement du propriétaire Roni Mazumdar et du chef Chintan Pandya à une cuisine simple et familiale - ils évitent le flash et la fusion de Rahi, leur formidable autre restaurant de Manhattan. Pandya, qui travaillait auparavant dans la gastronomie, insuffle un nouveau souffle à des classiques devenus omniprésents et, trop souvent, médiocres à New York : Ici, un curry de chèvre appelé junglee maas vient avec l'os laissé dedans et une sauce ardente et sans compromis. Les greens du saag paneer changent selon les saisons, et le paneer est fabriqué en interne, une rareté dans la ville. Le menu ne craint pas non plus les ingrédients moins courants dans le palais occidental. Une collation de cervelle de chèvre, par exemple, est devenue incontournable.

Mazumdar, un immigrant dont la famille gère des restaurants à New York, a poursuivi le projet dans l'espoir de faire de la cuisine maison indienne régionale simple tout aussi célébrée que les trucs avec des rebondissements. Il est passionnant de voir que leur engagement sans vergogne envers la tradition est accueilli avec un tel enthousiasme et avec peu de mises en garde généralement, et inutilement, enveloppant les restaurants servant des plats sud-asiatiques. C'est une réception qui mérite d'être reproduite partout. | AddaNYC.com

— Serena Dai, rédactrice en chef de Eater NY

Les restaurants américains accueillent ouvertement les armes à feu - Recettes

Par LAUREN ETTER ET SHANNON PETTYPIECE | Bloomberg | Publié: 6 janvier 2016

AUSTIN, Texas — Les directeurs des magasins Wal-Mart au Texas ont une nouvelle tâche à ajouter à leur liste de tâches : demander aux clients s'ils ont un permis pour porter une arme de poing.

Pour se conformer aux règles de l'État en matière d'alcool, le plus grand détaillant au monde a envoyé un avis écrit le mois dernier aux magasins qui vendent de l'alcool, demandant aux gestionnaires de s'assurer que les clients qui portent ouvertement des armes à feu en vertu d'une nouvelle loi ont des licences. Les caissiers ou les hôtesses d'accueil qui voient quelqu'un avec une arme à feu doivent alerter l'employé le plus haut placé, qui doit approcher le client et demander à voir les documents.

"Nous essayons de nous assurer que les gens ont une arme à feu autorisée", a déclaré le porte-parole de Wal-Mart, Brian Nick. "Nous donnons instruction à nos employés de magasin de demander une licence comme notre direction le juge approprié."

L'avis a été envoyé en prévision de la loi sur le portage ouvert du Lone Star State, entrée en vigueur le 1er janvier.

La mesure a mis les détaillants dans un dilemme, les forçant à prendre parti dans l'un des débats les plus tendus du pays. Les militants des droits des armes boycottent les magasins qui interdisent les armes à feu, affirmant que les gens ne devraient pas être punis pour avoir exercé leurs droits. Les défenseurs du contrôle des armes à feu, quant à eux, évitent les magasins qui permettent aux clients de porter des armes, affirmant que personne ne devrait avoir à faire ses courses là où il ne se sent pas en sécurité.

Coincés au milieu, les détaillants répugnent à risquer de perdre des affaires de part et d'autre. Des dizaines de magasins et de restaurants à travers le Texas, y compris HEB Grocery Co., basée à San Antonio, l'un des plus grands détaillants alimentaires de l'État, ont interdit les armes à feu ouvertement portées. Cela a suscité la colère des militants qui ont juré de faire leurs achats ailleurs. D'autres, comme Kroger Co., basée à Cincinnati, ont choisi de ne pas interdire les armes à feu portées légalement, invitant au mépris les défenseurs du contrôle des armes à feu promettant leur propre boycott.

La position de Wal-Mart est inhabituelle car bon nombre de ses magasins vendent de la bière et du vin. Cela place l'entreprise dans la ligne de mire de la Texas Alcoholic Beverage Commission, qui interdit les armes de poing non autorisées dans les établissements qui vendent de tels produits pour la consommation hors établissement. Un établissement peut perdre son permis d'alcool s'il "autorise sciemment" une personne à apporter une arme à feu illégale sur les lieux, a déclaré Chris Porter, porte-parole de l'agence.

Auparavant, un acheteur aurait pu parcourir les allées avec une arme dissimulée – légale au Texas depuis deux décennies – et les employés de magasin ne l'auraient pas su. En vertu de la nouvelle loi, la seule façon d'assurer la conformité est de demander un permis à un client muni d'une arme à feu.

"Maintenant que le transport est ouvert, cela crée un nouvel espace que vous devez couvrir", a déclaré George Kelemen, directeur général de la Texas Retailers Association. Les magasins comme Wal-Mart veulent « s'assurer absolument que le message qu'ils véhiculent est : « Nous accueillons votre clientèle, mais nous vendons de l'alcool et nous ne voulons pas risquer de perdre la capacité de le faire ».

Certaines entreprises tentent de marcher sur la ligne fine en s'opposant publiquement aux armes à feu dans leurs magasins du Texas, tout en s'arrêtant avant d'afficher des panneaux émis par l'État qui servent d'avis juridique indiquant que les armes à feu sont interdites. Le géant du café Starbucks Corp. a demandé aux clients qui ne font pas partie des forces de l'ordre de s'abstenir d'apporter des armes à feu de quelque nature que ce soit dans les magasins, mais n'a pas émis d'interdiction, selon la porte-parole Jaime Riley. Target Corp. a également demandé aux clients de ne pas porter d'armes ouvertement, même s'il n'a pas affiché les panneaux interdisant la pratique, a déclaré la porte-parole Molly Snyder.

Cet équilibre ne convient pas aux défenseurs du contrôle des armes à feu. Le chapitre texan de Moms Demand Action for Gun Sense in America a commencé à cibler les magasins qui se sont publiquement opposés à la loi sur le transport ouvert mais n'ont pas affiché les panneaux officiels l'interdisant. Le groupe est affilié à Everytown for Gun Safety, un groupe soutenu par l'ancien maire de New York Michael Bloomberg qui plaide pour des lois plus strictes. L'ex-maire est le fondateur et propriétaire majoritaire de Bloomberg News, la société mère Bloomberg LP.

"La déclaration la plus forte que les entreprises peuvent faire pour la sécurité et les soins de leurs clients est de s'inscrire", a déclaré Alexandra Chasse, porte-parole de la section texane de Moms Demand Action.

Wal-Mart, qui vend lui-même des carabines et des fusils de chasse, dit qu'il demande aux clients de montrer un permis de pistolet uniquement dans les magasins du Texas qui vendent de l'alcool. Lorsqu'il s'agit d'autoriser les armes à feu dans les magasins à l'échelle nationale, la société affirme que sa politique est de suivre toutes les lois locales, étatiques et fédérales, a déclaré Nick.

Pourtant, sa position a commencé à troubler les militants des droits des armes à feu alors qu'ils entrent dans leur Supercenter local avec des pistolets sur les hanches.

"Je trouve cela offensant", a déclaré C.J. Grisham, président du groupe de défense des droits des armes à feu Open Carry Texas, qui a entendu des membres qui magasinent chez Wal-Mart qu'on leur avait demandé des permis. "Je ne veux pas être traité de suspect par un endroit où je fais mes courses."

Lorsque Ashley Bravo de Rueda, 25 ans, est entrée dans un Wal-Mart à Wichita Falls dimanche soir pour acheter des tétines pour son bébé et de la nourriture pour chien, elle l'a fait avec son pistolet Bersa Thunder .380 sur sa hanche. Presque immédiatement, elle a été approchée par un employé.

"Elle a dit:" Madame, vous êtes plus que bienvenue pour porter une arme comme celle-là, mais je vais avoir besoin de voir votre permis "", se souvient Bravo de Rueda.

Surpris par la rencontre, Bravo de Rueda a néanmoins retiré son permis et s'est mis à faire du shopping.

"Tout le temps, j'avais l'impression de regarder par-dessus mon épaule", a-t-elle déclaré. "Pour moi, je porte légalement. Je ne devrais pas être arrêté pour quelque chose que je ne fais pas mal."


Le propriétaire du restaurant méprise ceux qui vont bien Avec AR-15

PORTLAND, moi. — Après qu'un homme armé ait tué 49 personnes en juin dans une discothèque gay d'Orlando, en Floride, Anne Verrill, une éminente restauratrice du Maine, a traversé une série d'émotions familières : frustration, colère, impuissance.

Elle a également réfléchi à sa réponse typique à la litanie de massacres par armes à feu de la nation.

"Nous écrivons des publications sur Facebook, nous faisons des copier-coller, et nous en parlons avec des gens qui sont fondamentalement d'accord avec nous", a déclaré Mme Verrill, 38 ans, l'autre jour. "Nous n'avons jamais vraiment fait quoi que ce soit en dehors des sentiers battus en ce qui concerne le contrôle des armes à feu."

Mais pour elle, le massacre d'Orlando était différent. Ce fut la fusillade publique de masse la plus meurtrière de l'histoire américaine. Mme Verrill voulait faire quelque chose qui, selon elle, pourrait faire une différence et donner l'exemple à ses enfants.

Elle s'est donc de nouveau tournée vers la caisse à savon universelle de Facebook. Cette fois, elle a pris position, sachant que cela pourrait nuire à son entreprise dans un État pro-armes à feu, en grande partie rural, où la chasse et le tir à la cible sont extrêmement populaires et où les schismes politiques sont profonds.

Elle a écrit que quiconque possédait un fusil semi-automatique de grande puissance similaire à celui utilisé à Orlando n'était le bienvenu dans aucun de ses deux restaurants. Ce n'était pas tout : elle n'accueillerait pas quelqu'un qui se contenterait de soutenir l'idée de posséder une telle arme.

Alors que la bataille pour les droits des armes à feu fait rage dans l'arène politique, un nombre restreint mais croissant de restaurants appliquent leurs propres règles pour tenter de contrer la vague de violence armée qui a éclaté dans des endroits comme Newtown, Conn. San Bernardino, Californie et Charleston , SC

Certaines chaînes se sont déclarées zones sans armes à feu, souvent en réponse aux lois de l'État sur le « port ouvert » qui permettent aux gens d'apporter des armes à feu non dissimulées dans des établissements comme les restaurants, y compris ceux qui servent de l'alcool.

En 2013, Starbucks a été l'une des premières chaînes à demander à ses clients de laisser leurs armes à feu à la maison. Depuis lors, Chipotle, Chili's, Panera Bread et d'autres ont rejoint la liste. Au Texas, une loi sur le portage ouvert entrée en vigueur en janvier a également permis aux entreprises de se retirer, ce qui a incité plusieurs restaurants de l'État à le faire.

Les défenseurs des droits des armes à feu, qui croient non seulement au droit de porter des armes, mais aussi au fait que le fait de les porter en public les rend plus sûres, ont également pris position. Au Texas, au moins un restaurant de barbecue propose des réductions aux convives qui se présentent avec leurs armes. Le site Web de Gun Owners of Maine, un groupe de défense des droits, contient une liste d'« entreprises hostiles aux armes à feu », y compris les restaurants de Mme Verrill : Grace, une église néo-gothique rénovée de 1856 à Portland, et la Foreside Tavern, à proximité de Falmouth.

Mme Verrill est allée plus loin que la plupart, méprisant ceux qui soutiennent le droit de posséder un type d'arme particulièrement meurtrier, qu'ils en possèdent une ou non.

Elle a écrit sur Facebook à la mi-juin : « Si vous possédez cette arme, ou si vous tolérez la possession de cette arme pour un usage privé, vous ne pouvez plus entrer dans aucun de mes restaurants, car la seule chose que je veux enseigner à mes enfants est l'amour. . " Elle a inclus une photo d'un AR-15, similaire au pistolet utilisé à Orlando.

"Je ne peux pas, en toute bonne conscience, accepter quelqu'un à l'intérieur de mes restaurants qui pense que c'est OK", a-t-elle écrit.

Les partisans des droits des armes à feu ont exprimé leur fureur contre Mme Verrill sur les réseaux sociaux. Ils ont appelé au boycott de ses restaurants et publié des centaines de critiques négatives en ligne sur Grace, un établissement haut de gamme qui a été appelé l'un des meilleurs restaurants du Maine - et, avec son plafond voûté et ses vitraux, l'un des plus frappants visuellement. . Ils ont pris particulièrement ombrage à ses efforts pour éliminer les clients en fonction de leurs croyances.

Le contrecoup sur les réseaux sociaux l'a rapidement amenée à supprimer la publication Facebook. Elle a dit qu'elle soutenait ses opinions mais que le poste était devenu une plate-forme pour les ennemis.

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Dans un post de suivi, elle a expliqué qu'elle ne voulait pas retirer les armes à feu des propriétaires responsables, mais que "je veux que les gens n'aient pas le pouvoir de posséder des armes de guerre".

Ses critiques ont migré vers ce poste. "Il est beaucoup trop tard pour cacher votre message idiot plus tôt", a écrit un commentateur. "Votre stupidité est depuis devenue virale et votre note sur Facebook a chuté."

Avec le recul, Mme Verrill a déclaré dans une interview qu'elle aurait souhaité avoir formulé son message d'origine différemment, car cela a permis aux critiques de se demander comment exactement elle interdirait aux gens leurs croyances – une distraction de son point principal sur l'horreur des armes à feu. la violence. Beaucoup ont dit qu'elle ne se comportait pas différemment d'un boulanger qui ne ferait pas de gâteau pour un mariage homosexuel, mais elle a rejeté cette analogie.

"Les propriétaires d'armes à feu ne sont pas une classe protégée", a-t-elle déclaré. « Posséder une arme à feu est un choix. Cela ne ressemble littéralement en rien à la nature biologique de la couleur de votre peau ou à votre orientation sexuelle.

Pourtant, essayer d'interdire des personnes sur la base de leurs croyances entraînerait très probablement une contestation judiciaire.

Sept semaines après son poste initial, les choses se sont stabilisées, a déclaré Mme Verrill. Elle n'a perdu aucune affaire, dit-elle, et la saison touristique bat son plein. Alors que les attaques de personnes à travers le pays l'ont surprise, l'étendue du soutien l'a aussi surprise.

Parmi les convives récents figuraient Erica Smegielski, la fille de Dawn Hochsprung, la directrice qui a été tuée lors du massacre de 2012 à l'école primaire Sandy Hook de Newtown.

Et ils comprenaient Dan et Sue Fogel, des touristes de Caroline du Nord qui ont rendu visite à Grace pour le dîner la semaine dernière après que leur chauffeur Uber l'a recommandé. Ils n'étaient pas au courant de la position de Mme Verrill sur les armes à feu, mais une fois qu'ils l'ont appris, ils ont été ravis d'y dîner.

"Ce que nous faisons sur les armes à feu ne fonctionne pas et nous devons faire quelque chose de différent", a déclaré M. Fogel, 69 ans, professeur d'université.

Eric Goldberg, 43 ans, un cadre d'assurance de New York qui a emmené sa famille à Grace après que sa femme a lu une critique, était plus ambivalent.

"Bien que j'admire la propriétaire pour avoir essayé de résoudre un problème qui lui tient à cœur, je ne suis pas à l'aise avec le fait que les propriétaires d'entreprise décident qui servir en fonction de leurs convictions", a-t-il déclaré.

Dans tout le brouhaha suscité par sa position, Mme Verrill a été surprise que des membres d'un club de tir à proximité veuillent lui parler en personne.

Tammy Walter, présidente du Spurwink Rod & Gun Club à Cape Elizabeth, a déclaré qu'elle et trois autres personnes avaient rencontré Mme Verrill dans son restaurant début juillet et avaient parlé pendant 90 minutes. Aucune des deux parties n'a changé l'opinion de l'autre, mais les deux ont déclaré que la discussion avait été civile.

Mme Walter a déclaré dans une interview qu'elle s'était excusée d'avoir écrit une fausse critique de restaurant qui n'avait donné aucune étoile à Grace. Mais, a-t-elle ajouté, elle voulait que Mme Verrill comprenne qu'elle avait offensé les propriétaires d'armes à feu responsables en les mettant dans la même catégorie que le tireur d'Orlando.

Mme Walter a également dit qu'elle aimerait retourner au restaurant un jour pour le dîner. Lorsqu'elle a été informée du désir de Mme Walter, Mme Verrill a déclaré qu'elle craignait qu'une telle visite ne soit davantage un coup publicitaire et que son impulsion serait de lui demander de partir.

Mais Mme Verrill a ajouté : « Si je la voyais dans son cardigan et ses perles assise à une table, je ne pense pas que j'aurais le cœur de lui demander de se lever et de partir. Et je suppose que c'est le nœud de prendre une grande position dans une petite communauté.


Les Greeters chez Texas Wal-Marts sont passés de la distribution d'autocollants à la vérification des licences d'utilisation d'armes à feu

Les directeurs de Wal-Mart Stores Inc. au Texas ont une nouvelle tâche à ajouter à leur liste de tâches : demander aux clients s'ils ont un permis pour porter une arme de poing.

Pour se conformer aux règles de l'État en matière d'alcool, le plus grand détaillant au monde a envoyé un avis écrit le mois dernier aux magasins qui vendent de l'alcool, disant aux gestionnaires de s'assurer que les clients qui portent ouvertement des armes à feu en vertu d'une nouvelle loi ont des licences. Les caissiers ou les hôtesses d'accueil qui voient quelqu'un avec une arme à feu doivent alerter l'employé le plus haut placé, qui doit approcher le client et demander à voir les documents.

"Nous essayons de nous assurer que les gens ont une arme à feu autorisée", a déclaré le porte-parole de Wal-Mart, Brian Nick. "Nous donnons instruction à nos employés de magasin de demander une licence comme notre direction le juge approprié."

The notice was sent out in anticipation of the Lone Star State’s open-carry law, which went into effect Jan. 1. It made Texas the nation’s most populous state to allow citizens with a permit to carry handguns openly in a holster.

Fine Line

The measure has put retailers in a quandary, forcing them to take sides in one of the nation’s most fraught debates. Gun- rights activists are boycotting stores that forbid firearms, saying people shouldn’t be punished for exercising their rights. Gun-control advocates, meanwhile, are shunning stores that allow customers to bear arms, saying no one should have to shop where they feel unsafe.

Stuck in the middle are retailers loath to risk losing business from either side. Dozens of stores and restaurants across Texas, including San Antonio-based HEB Grocery Co., one of the state’s largest food retailers, have banned openly carried guns. That’s incurred the ire of activists who have vowed to shop elsewhere. Others, such as Cincinnati-based Kroger Co., have chosen not to ban firearms carried legally, inviting the scorn of gun-control advocates promising a boycott of their own.

‘New Space’

Wal-Mart’s position is unusual because many of its stores sell beer and wine. That’s put the company in the cross-hairs of the Texas Alcoholic Beverage Commission, which prohibits unlicensed handguns in establishments that sell such products for off-premises consumption. An establishment can lose its liquor license if it “knowingly allows” a person to bring an illegal firearm on the premises, said Chris Porter, spokesman for the agency.

Previously a shopper could have been walking the aisles with a concealed weapon — legal in Texas for two decades — and store clerks wouldn’t have known. Under the new law, the only way to ensure compliance is to ask a customer with a gun for a permit.

“Now that it’s open carry, that creates a new space that you have to cover,” said George Kelemen, chief executive officer of the Texas Retailers Association. Stores like Wal-Mart want “to make absolutely sure that the message they convey is, ‘We welcome your patronage, but we sell alcohol and we don’t want to risk losing the ability to do that.”’

Some companies are trying to walk a fine line by publicly opposing guns in their Texas stores, while stopping short of posting state-issued signs that serve as a legal notice that firearms are prohibited. The coffee giant Starbucks Corp. has requested that customers who aren’t law-enforcement personnel refrain from bringing firearms of any kind into stores, but hasn’t issued a ban, according to spokeswoman Jaime Riley. Target Corp. has also asked customers not to carry guns openly, even though it hasn’t displayed the signs prohibiting the practice, said spokeswoman Molly Snyder.

Liquor Laws

That balancing act isn’t sitting well with gun-control advocates. The Texas chapter of Moms Demand Action for Gun Sense in America has begun targeting stores that have publicly opposed the open-carry law but haven’t displayed the official signs prohibiting it. The group is affiliated with Everytown for Gun Safety, a group backed by former New York Mayor Michael Bloomberg that advocates for stricter laws. The ex-mayor is the founder and majority owner of Bloomberg News parent company Bloomberg LP.

“The strongest statement businesses can make for their customers’ safety and care is getting that sign up," said Alexandra Chasse, a spokeswoman for the Texas chapter of Moms Demand Action.

License, Please

Wal-Mart, which itself sells rifles and shotguns, says it’s asking customers to show a pistol permit only in Texas stores that sell alcohol. When it comes to allowing guns in stores nationwide, the company says its policy is to follow all local, state and federal laws, said Nick.

Still, its stance has begun to trouble gun-rights activists as they walk into their local Supercenter with pistols on their hips.

“I find it offensive,” said C.J. Grisham, president of gun- rights group Open Carry Texas, who has heard from members who shop at Wal-Mart that they have been asked for permits. “I don’t want to be treated suspect by a place that I’m shopping at.”

When 25-year-old Ashley Bravo de Rueda walked into a Wal- Mart in Wichita Falls on Sunday night to buy pacifiers for her infant son and dog food, she did so with her Bersa Thunder .380 pistol on her hip. Almost immediately she was approached by an employee.

“She said, ‘Ma’am, you are more than welcome to carry a gun like that, but I’m going to need to see your license,’" Bravo de Rueda recalled.

Startled by the encounter, Bravo de Rueda nonetheless pulled out her permit and proceeded to shop.

“The whole time I felt like I was looking over my shoulder,” she said. “To me, I’m lawfully carrying. I should not be stopped for something that I am not doing wrong.


Buffalo Wild Wings waitress in Manassas invokes ‘no guns’ policy on Prince William police officers


Signs such as this one appear on many Buffalo Wild Wings restaurants across the country, which has a corporate policy banning guns from all of their establishments. (Jason Lea/Mentor Patch)

While some businesses, such as Starbucks, have no policy on whether you can carry guns inside, the restaurant chain Buffalo Wild Wings does have a policy: No guns. And when a group of eight plain-clothed Prince William County police officers wearing guns sat down last month at the new BWW in Manassas, near Wellington Road and Market Street, a waitress there refused to serve them.

Jamie Rogers broke this story in the Manassas Patch, and reports that the restaurant’s manager tried to make amends the next day with the Prince William police. “There is no reason why those officers should have been asked to leave,” manager Scott Lupton wrote in a letter. “Police officers are always welcome in my establishment and even though we do have a no-gun policy, as a company that excludes off-duty police officers.” Lupton told Rogers he would try to personally apologize to the officers, and he later told Fox News the officers were not asked to leave. I was unable to reach Lupton Monday.

(UPDATE, 11:30 am: The officers were on duty, though in plain clothes, Prince William police Officer Jonathan Perok said, and were not in violation of the restaurant’s policy because there is an exemption for police. Lupton said he had been instructed not to discuss the incident. Waiting for a call back from the BWW HQ.)

Buffalo Wild Wings launched this policy in 2009, and regularly issues the following statement when asked about it: “Buffalo Wild Wings respects the right of individuals to carry firearms. However, because we are focused on the comfort, safety and enjoyment of all of our guests, we have elected to exercise our right to restrict the carrying of firearms within our restaurants. We regret any inconvenience this may cause but believe that this policy is in the best interest of all our guests and our Team Members.”

Openly carrying weapons in Virginia is legal, though private establishments may make their own rules. Carrying a concealed weapon requires a permit. In 2010, Virginia legalized the previously prohibited practice of carrying a concealed weapon in a restaurant or bar, so long as the person does not drink alcohol (and the restaurant allows it). Concealed or open carry, though, Buffalo Wild Wings still says no to average citizens. What do you say?

(Unrelated side note: Today marks the two-year anniversary of the birth of The State of NoVa. Thanks for your patronage.)


'Open Carry' Gun Laws Spark Texas Backlash

A Texas flag sticks out of the barrel of a rifle belonging to Robert Perez, as he and others with the group Open Carry Tarrant County gathered for a May 29 demonstration in Haltom City, Texas. Tony Gutierrez/AP masquer la légende

A Texas flag sticks out of the barrel of a rifle belonging to Robert Perez, as he and others with the group Open Carry Tarrant County gathered for a May 29 demonstration in Haltom City, Texas.

Last week, not long after a lone gunman's rampage in California, Texas witnessed an unnerving series of demonstrations.

Groups of young men, armed with tactical long rifles slung across their backs, began showing up at restaurants like Chili's and Chipotle, Sonic and Jack in the Box, to mention a few, as part of their response to another anguished gun control conversation.

The fast-food-while-heavily-armed political protests — "You want some chili fries with your AK-47?" — didn't go well. These men — in their 20s, dressed in T-shirts, jeans and camouflage, and carrying assault rifles — sounded more than a bit immature in a YouTube video they made.

Despite their wan humor in the restaurants' entryways, there is tension from the moment the eight men arrive. A nervous young manager confronts them and denies them entry as long as they're armed.

At one point, a female customer approaches them and says, "There are children here. You're a dumbass."

Surprised, one of the young men responds weakly, "Yeah, I'm a dumbass."

Only after the woman turns her back to him, as she angrily walks away, does he crack wise that she must be with Moms Demand Action, a gun control group.

As the protesters, sans food, lug their rifles back to their cars in the parking lot, one of the young men giggles to the camera that he feels like he's being disciplined by his mom. The whole exercise turns out to be humiliating — nothing like the powerful expression of liberty they'd had in mind.

By posting the painfully awkward video for all to see, they left little doubt as to just how politically lost they are.

The young men had picked those North Texas restaurants because they perceived them to be gun friendly, which they were. But it's a matter of degree.

Brinker International is not going to let gun enthusiasts hump in a lot of heavy artillery and scare their Chili's customer base away — which, in the age of American mass murder, it does.

After the armed protests, Chili's and Sonic quickly issued statements that they no longer welcome openly armed customers. Four other national chains joined them.

The city of Arlington reacted by changing municipal ordinances to make it more difficult for anyone carrying rifles to approach drivers on the road and distribute pocket-sized copies of the Constitution. Not only was it scaring the motoring public, it seemed an invitation to an unintended gun battle by way of misunderstanding. This is Texas, after all it's not just the guys with rifles who are packing.

The backlash became so potent even the NRA joined in.

"Now we love AR-15s and AKs as much as anybody," the NRA wrote in a press release before calling the "dubious" protest "weird," "downright scary" and "counterproductive."

"That's not the Texas way," the May 30 missive concludes.

But the group Open Carry Texas stood its ground. They accused the NRA of acting more like Moms Demand Action than stalwart defenders of the Second Amendment. And the NRA quickly backed down, explaining that the criticism "was a mistake" made by a staffer who was giving his "personal opinion." Chalk one up for the rifle men from Texas.

The open carry movement called on all their supporters to bring their rifles with them to the Texas Republican Party Convention at the Fort Worth Convention Center this week. Fort Worth didn't like that, and announced that citizens could walk around on the sidewalk outside the convention center with their long guns, but they weren't bringing them inside where alcohol is served.

Moms Demand Action also zeroed in on the retailer Target this week after finding photos of Open Carry Texas members shopping for baby merchandise in a North Texas store. They demanded the national chain ban open carry in their stores. Target has not responded.

Of all the battles gun advocates have won over the past two decades, this will be the hardest. Groups of roving young men with assault rifles slung over their shoulders frightens the American public. Even in Texas.


ABONNEZ-VOUS MAINTENANT Daily News

NEW YORK — A concealed carry gun is coming out this year that can be folded into a box resembling a smartphone … a feature that makes police nervous.

Ideal Conceal, a Minnesota startup, is developing a two-shot pistol that folds into a palm-sized square. It can be slipped into a back pocket or displayed openly in a coffee shop with no one the wiser.

“Ingeniously designed to resemble a smartphone, yet with one click of the safety it opens and is ready to fire,” says the company website. “Smartphones are everywhere, so your new pistol will easily blend in with today’s environment. In its locked position it will be virtually undetectable because it hides in plain sight.”

The company said the gun will cost $395 when it becomes available mid-2016. Developer Kirk Kjellberg said he’s already received 2,500 emails from people who want to buy one.

Kjellberg has a concealed carry permit and said he got the idea when he was walking through a restaurant and a young boy saw his pistol.

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“This little kid says, ‘Mommy, Mommy, that man’s got a gun,’ so the whole restaurant looks at you like you’re about to shoot the place up,” he explained to CNNMoney. “So I thought to myself there’s got to be another way to be able to carry without bothering other people.”

The Ideal Conceal is a .380-caliber derringer, with two bullets loaded into two barrels. The derringer’s original, simple design dates all the way back to the 1850s, when it was developed by Philadelphia gunsmith Henry Deringer.

Kjellberg said the gun cannot be fired while in the closed position.

NRA Museums director Jim Supica said that Ideal Conceal is not the first folding pistol, nor is it the first pistol to be shaped like a box. North American Arms already makes a small folding revolver that can be easily concealed, and the Taurus Curve is shaped like a box with rounded edges.

But the main difference, according to Supica, is that the guns from North American Arms and Taurus “still look like guns,” while the gun from Ideal Conceal “is arguably designed not to look like a gun when folded.”

That’s the part that doesn’t sit well with police officers.

“In general, the concept of any kind of weapon that’s disguised, so that it’s not apparent that it’s a weapon, would be cause for concern,” said Bill Johnson, executive director and general counsel for the National Association of Police Organizations.

Even if it’s in plain sight, the Ideal Conceal might actually require a concealed carry permit, but that would depend on state and local laws, which vary widely.

Kjellberg, an entrepreneur who co-owns Microwave Utilities, a company that thaws out frozen ground to access underground utilities, said he might eventually develop guns in different calibers. He also plans to introduce a semiautomatic version of Ideal Conceal in 2018.

His palm-sized pistol seems custom-made to ride the rising trend in concealable pistols. Handgun sales are booming, particularly for compact models, pushing FBI background checks to record levels.